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桃花酿的做法

时间：2018-08-14 09:16:05 来源：大众养生网作者：桃花点击：

文章导读

桃花具有消除淤积的作用，它可以通过排便的方式排出体内的血瘀、心火，然后达到调节情绪、恢复意识的目的。桃花不仅是美容的好产品，也是减肥的珍贵药物。这是因为桃花具有清洁身体垃圾的作用，达到减肥的目的。超重的朋友可以在平时的饮水中加入桃花一起喝，这是比吃减肥药更安全、更有效的方法。 桃花酿是以桃花为主要原料做出的一种含有酒精的饮品，还有很多人不清楚它的制作方法。

桃花花期短，这桃花酿都有些舍不得喝了。满满桃花香。喝完唇齿间也似乎可以散发出淡淡的桃花香，妙不可言。

主料 糯米500克； 桃花50克；甜酒药半袋； 枸杞子适量；

1。 糯米投至水清，放水浸泡12小时。

2。 上锅蒸45分钟。

3。 快蒸好时放放清洗过的枸杞子蒸一分钟，目的杀菌。

4。 然后放入鲜桃花蒸半分钟即可，也是为了杀菌。

5。 把蒸好的糯米倒出晾凉至不烫手撒入甜酒药，放少量凉白开拌匀。

6。 放入适当容器密封发酵。我放到了带酒酿功能的酸奶机，24～36小时即成。

7。 成功了，没有杂菌，颜色漂亮。

8。 桃花花期短，这桃花酿都有些舍不得喝了。满满桃花香。

桃花性味甘，平无毒，消食顺气，减肥护肤，是女人美容佳品。我自己的配方是从黄药师手里的桃花酒方子演变而来，前年酿出的桃花酒分享给亲朋好友之后得到一致好评！存酒已不多，所以赶紧趁着“三月三”的桃花酝酿今年的桃花酿。

用料

鲜桃花晒干花骨朵 60g；

大马士革玫瑰干花骨朵 20g；

黄酒 5000ml；

冰糖 300g；

桃花酿的做法

1、按配方比例准备好各种材料待用，几点说明：1。泡酒的品种建议用黄酒，黄酒对女人有养阳温经的好处，体寒的人经常喝是有益处的，而且黄酒度数低也较易被女性喜爱；2。冰糖的品种可以换成“黄冰糖”；

3、冰糖的量需要参考自己所买黄酒品种自行调节，我这次买的“封缸酒”是种甜味黄酒，所以我这次是冰糖量酌减了的。

2、按照配方比例称量放入酒罐中，顺序是先放花~放冰糖～最后放酒。

3、所有材料放好后封缸，第一阶段的酿造就开始了。

4、静置30天后（期间最好时不时摇晃下酒罐），把第一阶段的酒倒出滤掉桃花渣，再次放入干桃花20g继续封缸，开始第三阶段酿造。（这个步骤时可以试试酒的甜度按喜好添加）

5、静置30天之后，开缸进行第二次滤桃花渣，最后倒入大马士革玫瑰20g，封缸，开启第三阶段酿造。

6 、30天，滤渣之后可以喝了^_^。

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