时间:2018-08-14 08:56:38 来源:梦笔三生作者:韭菜点击:
最近一段时间,总是想吃韭菜,平时吃的比较多的就是韭菜炒鸡蛋,不过,最近啊,买的韭菜多了,就多学了几样,给你们也看看。
蒸韭菜:
做法:
1、盆中放入水,放入1小勺碱面,搅拌均匀,韭菜泡在放入碱的水中,浸泡10分钟,捞出沥干水分,洒少许盐,用手将韭菜稍微翻动一下,使盐与韭菜充分接触,腌制2分钟,将腌出的水倒掉。
2、韭菜洒少许盐和鸡精,拌匀摊开,方便韭菜充分入味儿;切成段,均匀的码在碟子内,撒上少许玉米淀粉,用手抓匀。
3、锅开后,韭菜上锅,大火蒸5分钟,,浇上适量老抽和香油,撒上花生碎拌匀即可。
材料:韭菜、朝天椒、油、盐、醋、鸡粉、姜、蒜、花椒、生抽、白糖
做法:
1、韭菜洗净沥干水分切段;姜蒜、朝天椒切末;盐、生抽、醋、白糖、鸡粉调匀。
2、热锅上油,放入花椒粒炒出香味,捞出花椒,倒入姜蒜末、朝天椒末炒香。
3、把韭菜段倒入,大火翻炒,倒入调好的料汁翻匀后即可起锅。
韭菜炒猪肝
材料:韭菜、猪肝、绿豆芽、油、盐、鸡精、料酒、老抽、淀粉、白胡椒、白醋
做法:
1、韭菜摘去老叶,浸洗沥干,切寸段;绿豆芽洗净沥干;盆中放清水,倒入一些白醋,把猪肝整块泡入白醋水中,浸泡半个小时;捞出切成大约0.5里面厚的片,用流动的清水冲洗至无血水渗出,沥干。
2、猪肝用一点老抽、料酒、白胡椒粉、盐抓匀,再放干淀粉抓匀腌制10分钟.
3、锅中倒油,油热下姜丝和腌制好的猪肝片,大火爆炒至表面变色立刻盛出。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告