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二狗精酿，酒品应有尽有，只有你想不到，没有你喝不到

时间：2018-08-14 03:05:31 来源：厦门地保作者：酒花点击：

嘿，喝酒吗？今天要带你们一起去石鼓路寻觅一家特殊的小酒吧：二狗精酿。

是的你没看错，二狗就是那个二狗。怎么样，这个名称是不是让人一下就记住了。

二狗精酿不同于一般的酒吧，其所有的啤酒都是精酿而成。对于精酿啤酒的概念，很多人都不了解，这里要介绍一下什么是精酿。

由于精酿啤酒这个概念是美国人发起的，所以我们引用美国酿造者协会BA对精酿酿造者的要求：

1、小规模

年产量小于600万桶（95.388万吨），生产的啤酒用于商业交易。

2、自主权

非精酿酿造者或公司机构，其占股份不能超过25%。

3、传统性

酿造者所酿造的大部分啤酒的风味都应该是从传统的或者创新的原料与发酵工艺中获得。

即至少有一款主打产品，或是超过50%的销量中，没有使用辅料来酿酒，或者用辅料也是为了增加风味而不是减少风味。

一般啤酒可能只需要有一点酒味，而在二狗精酿喝到的精酿啤酒，除了最普通的酒精味，还能喝到花香，果香和麦芽的香气。不同的精酿味道不尽相同，我们就来看看二狗精酿都有哪些选择吧。

牛啤堂帝都海盐GOSE酸啤酒

这是一款“新世界风格”的传统德式GOSE啤酒，酿造中加入香菜籽，八角等各式香料，发酵中乳酸菌的参与带来酸爽的快感，海盐的加入带来GOSE风格啤酒所特有的咸味回口，不同传统的是，这款产品利用干投把新世界的美式酒花风味也溶入其中，这是溶合传统和现代的特色佳品

荣获2017比利时布鲁塞尔国际啤酒挑战赛金奖.

草莓

草莓果汁带来的饱满红色，让这杯酒在品尝之前就已经让人赏心悦目了，因此也赢得了不少妹子们的偏爱！与美貌的外表一致的是进了嘴里的滋味，同样的甜美清香，还有浓浓的草莓味儿气息，让你好像仿佛置身于梦幻的粉红世界中。

喝下这杯，让两颊泛起最美的粉色吧！

太妃糖比利时三料

香气随着酒液的倾倒不停流动开来，让你迫不及待地想脱掉它的糖衣，吃进嘴里！让口腔的温度融化它，这才得以品尝被包裹住的层层美妙：杏仁，烤面包，还有发酵带来的酯香和水果气息纷至沓来，层层叠叠，慢慢浮现。不同于瞬间爆发的酒花儿型啤酒，这款酒的香气由发酵产生，如高山流水般余音袅袅，在口腔里无限绵延，让胃口一点点被填满的同时，心里也升腾起团团暖意。

牛啤堂浑牵梦要IPA

特殊酵母和酒花香脂的共舞带来令人着迷的浑浊酒体，我们抢购得最新鲜的酒花才开始酿造，只为求得更多迷之脂香，特色麦芽的使用更能支撑起这款有着丰富饱满热带水果香气的 IPA。

老司机IPA

我们在煮沸的不同阶段和干投时加入了卡斯卡特，西楚，西姆克，奇努克以及新西兰的尼尔森苏文酒花，带来了酒花的香气，而三种结晶麦芽的添加不仅带来漂亮的金黄色，还使得甘甜和苦味平衡得恰到好处，是一款刷新认知，让你欲罢不能的啤酒！

点名要喝这一款的，一定是懂喝的老司机。

获得“2017布鲁塞尔啤酒挑战赛”美式IPA组 银奖

废墟2.0

请大家注意了，这款在欧洲生产的Ruination 2.0 IPA是它的2.0版本。之所以叫它毁灭，是因为它那100以上的苦度在你的嘴里能立刻释放那种毁灭性的口感。这是一款酒体饱满，带有刺激性味道，而且令人振奋的啤酒。本想说，整个酿造过程中，没有一颗酒花受伤，但这绝对是个超级谎言。实际上，“Stone Ruination IPA”是一场啤酒花的大屠杀，这让新生的酒花藤毛骨悚然，彻夜难眠。巨石酒厂荣誉呈现，一款无情地大规模屠杀了啤酒花的史诗巨作，用酒液谱写出啤酒花的血泪篇章。

介绍完了酒，我们再来看看店内的环境吧：

怎么样，环境是不是不错呢？那快约上三五好友，在某个周末的晚上，一起品品这杯精酿吧！

岛国711夏季冰品限定都好吸引人，什么时候国内711也能学一学呢

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