时间:2018-08-14 01:06:10 来源:51养生网作者:菠菜点击:
原标题:农村田园里的“长生菜”,不仅营养还是中老年的开心食物
“长生菜”也被称为菠菜,菠菜味道鲜美,口感青涩,是平常餐桌上出现率最大的一盘菜。我相信大多数的人看过小时候的动画片“大力水手”,一吃菠菜浑身充满了力气。其实从这个中反映了菠菜有一个很重要的功效——抗疲劳。菠菜也是另一种形式的“抗压药”。现在大家为了从温饱走向小康,生活压力逐渐增大,平常多吃点菠菜能缓解疲劳。
1、增肠蠕动,助消化
菠菜含有大量的植物粗纤维,能够有效地促进胃肠道蠕动的作用,还有利于粪便的排出,且能促进胰腺分泌,帮助消化。如果对于一些处于便秘状态的人,可以适当地吃一些菠菜。
2、补血养气
菠菜中富含必需蛋白质也比其他蔬菜高上几倍。一看菠菜绿油油的叶子,就知道其中有相当多的叶绿素,菠菜中还含有大量的铁,对于一些造血干细胞的再生有着很好的促进作用。
菠菜富含胡萝卜素,吃了菠菜能将菠菜中胡萝卜素在人体内转变成维生素A,能够维护正常视力和修复损伤的视力。
菠菜富含一些维生素C、钙、磷、维生素E、和各种辅酶,能够有效地供给人体多种营养物质,避免因为营养不良而出现病魔缠身。
菠菜中的富含微量元素物质,能促进人体新陈代谢速率,消灭体内一些病菌,保障人体健康。
菠菜中的营养物质能够促进细胞增殖分化,将一些多余的衰老细胞或者病变的细胞清除。既能够美容养颜又能够青春四射。
民间或者各种菜谱保健书都称菠菜不能和豆腐共同食用,否则会出现结石等症状。结石的产生并不是有一种原因造成的,其实菠菜还是能和豆腐一起吃,但必须食用量少,就会产生一些草酸钙,多喝水就能从身体中排出。所以也不需要太担心。菠菜好处多多,错过你会后悔哟!
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