时间:2018-08-13 18:40:55 来源:梦笔三生作者:苦瓜点击:
夏天吃的最多的时候就是凉拌苦瓜了,不过现在秋天,其实咱们也可以吃个炒苦瓜,这吃起来也是很不错的呢。要吃就先学起来吧。
2)苦瓜洗净、去瓤切片;香菇切片;蒜、洋葱切丝备用,鸡蛋打散,加盐拌好。
3)锅中油热,下鸡蛋滑散,盛起备用,锅中余油爆香洋葱、蒜,倒入苦瓜翻炒,加入香菇,加盐,炒匀,倒入鸡蛋,加胡椒炒匀,调好味盛入盘中。
1)苦瓜洗净切片并用盐腌渍半个小时,半小时后把腌渍出来的水倒掉
2)黄彩椒切丝,干豆豉,瘦肉洗净切片并用生粉和生抽腌渍,蒜切末
3)锅内放入少许油加热,下肉片翻炒,待肉片变色后盛出,锅内的余油,加入彩椒和豆豉翻炒,并加少许的盐和糖调味
4)2分钟后加入苦瓜一块翻炒,加入肉片继续翻炒,起锅前加入蒜末,翻炒1分钟就可以出锅了
苦瓜炒腊肠
1)苦瓜,腊肠切薄片,大蒜剁成蓉。
2)锅内冷油,放入腊肠,蒜蓉略炒,炒至腊肠变透明色盛出备用。
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