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老人味觉差怎么办

时间：2018-08-13 18:26:10 来源：养生之道网作者：味觉点击：

文章目录

一、老人味觉差怎么办二、如何预防老人味觉变差三、老人为什么会味觉变差

老人味觉差怎么办

1、老人味觉差怎么办之补充锌元素

若想缓解老年人味觉退化的现象,需要适量补充营养素。与味觉关系密切的营养素主要有锌、铁、维生素A和烟酸。其中,锌是食物和味蕾之间的桥梁,如果摄入不足,会让味觉的敏锐度受到影响。海鲜与肉类是含锌量较高的食品,牡蛎的含锌量最高。肉类中含锌量最多的是牛肉,其次是猪肉,鸡肉最低。

2、老人味觉差怎么办之补充铁元素

铁是神经传导的重要物质,如果体内的铁缺乏,味觉的神经传导就会受影响,造成味觉退化。含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾脏、瘦肉、鸡、鱼、虾、蛋黄和豆类。绿叶蔬菜中,含铁多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油莱、苋菜、荠菜等。水果中以桃、李、红枣、樱桃等含铁量较高。

3、老人味觉差怎么办之加酸味调料

由于老年对人酸的敏感度退化较慢,一点酸味即可吃出味道,因此,在烹调时加点柠檬汁、菠萝或西红柿、醋、酸梅汁等,也是不错的调味方式。

4、老人味觉差怎么办之吃食少盐

在日常饮食中,也要注意饮食上不要放太多调料,注意老人饮食不要过咸。过咸的吃食也会影响老人的味觉。正常人群每天的食盐摄入量应不超过6克。若食盐摄入过量,会导致高血压、冠心病等疾病,且对这些疾病的愈后也有不利影响。

如何预防老人味觉变差

1、加强身体锻炼

一般情况下,年纪大了,味蕾的味觉神经末梢与舌乳头的味觉神经末梢会萎缩、衰退,所以味觉当然会减退。生理性的味觉退化是不可能治愈的,只有通过平时加强身体锻炼,延缓身体衰老过程。

2、 刷牙少刷舌苔

在刷牙的时候要注意尽量少刷舌苔,减少对舌乳头的刺激,如舌乳头刺激过度会加速味觉神经衰退萎缩,从而使味觉退化。

3、避免刺激性食物

少吃刺激性强的食物,比如火锅之类的,特别是已经有味觉退化症状的老人不能为了增强口感,而吃过咸、过辣的东西。多喝绿茶等清淡的饮料,尽可能的只喝白开水,减少和饮料的机会。更不要吃过于甜腻的东西,因为吃过后甜物会残留在口腔中从而产生酸性物质刺激味觉神经。

老人味觉退化属于可以分为病理性的和生理性的,如发现有这种情况就应及时就医,确定是属于生理性的还是病理性的,如是病理性的就积极配合医生治疗。

老人为什么会味觉变差

味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉。味觉障碍是一种慢性疾病,自己难以察觉,当感觉到异常时多半已经难以治疗了。如果是因为年龄的原因而放弃治疗,则会影响全身的健康。

味觉障碍的原因基本上是体内的锌不足,缺锌多数是因为大量持续饮酒造成的。因为酒精分解会消耗锌元素,导致锌不足。

另外,经常食用加工食品,其中所含的多磷酸能将体内的锌排出,这也是造成锌不足的一个主要原因。而且,锌能跟各种药物发生作用,跟特殊的蛋白质结合而排出体外。长期服用日常惯用药品也是锌减少的主要原因之一。

心因性疾病也是其原因之一。压力过大自律神经不调导致的交感神经优位状态长时间持续,空腔干燥,味觉不灵敏。

其他方面原因还有饮食习惯混乱,这种现象在年轻人群中较为多见,中年时期因为工作繁忙而导致饮食生活混乱的情况也较多。

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