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在家自酿的纯粮食白酒怎么样存放更好

时间：2018-08-13 16:06:47 来源：月平小主作者：白酒点击：

常言道“无酒不成席”。绝大多数家庭难免会购置大量白酒。但是酒购买了以后，究竟该如何储存呢？

都说白酒越陈越香，的确是这样。但是白酒在放置的时候也是很讲究保存方法的，专业的存放方法和在家保存白酒的方法也是不一样的。

专业存放白酒的方法：

1、用坛子存放

首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的，把坛子密封起来。这个很重要，陶瓷坛子里的矿物质能使白酒的品质更好，并且越放越香。

2、放入深窖储藏

用坛子装好密封后，选择深窖或者洞穴深处储藏，那里恒温、恒湿、无光照的环境，较有利于白酒的自然老熟。

在家存放白酒的方法：

1、带包装存放

一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存，因为酒容易挥发，已经打开过的酒不适合较长时间的保存。

2、封口

对瓶口处也应该再给予封闭处理，我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧，如果感觉还是不严实，不怕麻烦的话，就直接用蜡封瓶口吧，把蜡融化，把瓶口放在融化的蜡中，等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。

3、放酒窖或埋在地下

如果家里有酒窖，这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了，如果没有，可以把瓶装酒放在坛子里，埋在地下尽量深一些的地方，因为越深才能保证温度与湿度的恒定。

4、存放时间

在家里自己存放的话，建议也不要超过三年。

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