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广州 地道宵夜档推介：「镬气」十足才是老广的味道！

时间：2018-06-02 02:45:28 来源：武哥小食堂作者：宵夜点击：

在夜深人静的时候，

有一种冲动叫做：

特别想吃宵夜！

容许小编纠结片刻后，

绝对会放下体重秤直奔宵夜档！

皆因广州的宵夜档地道、

好吃、价钱贴地又有人情味，

与冷冰冰的网红店绝不一样！

孖记士多

藏在米市路的一个破烂小胡同里的「孖记士多」，不吃过不算来过广州！铺满小胡同的矮桌子矮椅子，一到宵夜时间座无虚席，虽说是因为这里的超高性价比，实际上是来这边吃一份人情味！

约上几个朋友，开几瓶汽水、维他奶，一边撸「濑尿虾」一边谈天说地，无所不谈，或许这就是老广们最爱的夜生活！

吃宵夜怎么能少炒牛河、炒田螺，这里的炒牛河「镬气」十足，焦香的豉油味均匀包裹着每一条河粉，推荐！炒田螺充满淡淡紫苏味，让你吃得根本停不下来！

孖记士多

地址： 米市路47号泗巷内(近惠福西路)

营业时间： 周一至周日 17:30-21:00

人均：42元

美荣粉店

这个位于北京路地铁站A出口外的「美荣粉店」，早上是快餐店，晚上却摇身一变成了宵夜档！

别看地方不大，但门外还设有任选食材区，各类海鲜、肉类、蔬菜应有尽有，炭烤、爆炒、滚粥各种做法只要你能说基本都能做！

豉汁炒花甲分量十足，每颗花甲肉质饱满，酱汁和味，均匀沾满每颗花甲肉，绝对是啤酒伴侣！

美荣粉店

地址： 珠光街道麦栏街20号亮星酒店旁(北京路地铁A出口旁)

营业时间： 周一至周日 全天

人均：43元

标记美食

位于番禺的这家宵夜大排档，不少食客开车都要去吃，每晚新鲜宰出猪杂，12点准点开卖！11点半已经座无虚席，接近12点，食客们略有骚动，原来是一轮「抢猪杂大战」即将开始！

不要看这里环境很草根，但是这里的猪杂真的是非常非常非常新鲜！和平时在别处吃的腌制很久的猪杂绝不能相提并论！

猪杂粥鲜甜无比，猪杂新鲜爽脆，猪杂的精华美味全部渗透入粥水里。还能把猪杂分开用来蒸肠粉，这里的肠粉也是一绝，包你吃过返寻味！

标记美食

地址： 兴南大道831号

营业时间： 周一至周日 18:00-03:30

人均：50元

贞姨美食

「贞姨美食」相信不少人有被安利过，这里最出名的就是这个白灼鱿鱼仔，虽然口味偏清淡，但点上芥末吃，更能吃出海鲜的鲜甜味！

避风塘炒蟹，金蒜香味浓郁扑鼻，诱人的口味绝对是下酒好物！尖椒腐乳炒通菜也是老广的挚爱菜色之一！

（图片源自网络）

贞姨美食

地址： 西华路262号(近1号线陈家祠C出口，柏德徕商业城16出口)

营业时间： 周一至周日 17:00-01:00

人均：88元

多福美食馆

有一种美味叫做顺德鱼生，比起进口的三文鱼、金枪鱼刺身，这种广东本地的鱼生更加有特色！

夹上几片生鱼片，加入姜丝、葱丝、花生、柠檬叶、炸芋头丝、洋葱、最后淋上熟油和些许豉油，拌匀可吃，口感鲜甜爽口！

还能一鱼多吃，推荐铁板鱼泡，绵糯的鱼泡粘上铁板烧汁，香气扑鼻，惹味十足！鱼骨还能用来煮粥，鲜甜美味！

多福美食馆

地址： 西华路司马街28号(近广州市少年宫)

营业时间： 周一至周日 10:00-02:00

人均：81元

肥姨濑尿虾

「肥姨濑尿虾」最出名手臂一样长的濑尿虾相信无人不知，避风塘口味让结实、鲜嫩的虾肉更添风味！

其实除了濑尿虾外，其他菜色也有待你们去挖掘，这个椒盐鸭下巴真心好吃，香脆可口，配啤酒一流！

肥姨濑尿虾

地址： 万福路349号之二(南泰康路口)

营业时间： 周一至周日 11:00-14:00 17:00-03:00

人均：116元

潮兴砂锅粥

潮汕菜也是老广们大爱的宵夜选择，这家正宗潮汕砂锅粥店坐落于白云区，必点炒海鲜和海鲜砂锅粥，炒出来的海鲜入口很鲜美，原汁原味！

潮汕的砂锅粥，米饭与粥水不会煲得过于软烂，呈现米水分离状态，只要是你喜欢的海鲜都可放进去滚粥，推荐加入虾、蟹、象拔蚌，煮出来的粥格外鲜甜！

潮兴砂锅粥

地址：二沙岛东堤二马路2号

天河东路48号之一

同德围西槎路汇美西苑259号

黄石美食广场C出口

东晓南南洲北路3号

天河区石牌村长盛大街9号

海珠区江泰路南方电网旁

营业时间： 周一至周五 10:00-21:00 周六 09:30-21:00

人均：60元

榕树头鸡煲

夏日炎炎绝不是不吃芳村这家老字号炭炉鸡煲的借口！露天环境，汗如雨下都要来这边吃，与老友们在这里叫上一锅鸡锅喝口汽水，绝对是夏日深夜聚脚好去处！

一打开锅盖，一股淡淡的酒香随着热烟迎面而来，光是闻到这个香气就已经食指大动！金香的鸡肉上面铺着几只很大只的鲍鱼，分量十足！

建议先把鸡吃了，鲜嫩多汁。最后的汁水还能加入炭炉煲的标配「三鲜伊面」，鸡煲最后一滴精华都不能浪费，喝一口老广童年最爱的玻璃瓶蔗汁。沙示汽水，解腻又消暑！

榕树头鸡煲

地址： 二沙地11-13号

营业时间： 周一至周日 17:00-03:00

人均：86元

锦记螺肉粥

便宜到你不相信是广州的宵夜！这里主打炒石螺与炒钉螺，因为太好卖这里通常是一大锅炒好了分售。12元一碟，性价比满分，咸香入味，点赞！

现在想要吃到小时候味道的广式炒粉，真的要找这些老档才行！米粉炒得干爽完整，够「镬气」，一般只放芽菜与韭菜增添清爽口感，每一口都让你欲罢不能！

锦记螺肉粥

地址： 龙津东路荣华楼斜对面巷内(近丽枫酒店)

营业时间： 周二至周六 20:00-04:00

人均：19元

等我餸上门

将快要绝迹的香港大排档搬到了沙园地铁站「花城往事」，有意思的繁体字招牌与菜名，怀旧的餐桌椅与摆盘，让人仿佛走进了油尖旺。

店家很注重客人口味，闲时还会与客人聊天，或许还能打折，可以说相当有人情味！

沙姜花螺、奶油大头虾基本上是每桌必点，花螺很新鲜，爽口弹牙，牙签上的粤语更让人一笑难尽...奶油大虾味道一级棒，甜咸适中，配酒配可乐都相当完美！

等我餸上门

地址： 工业大道北132号

营业时间： 周一至周日 18:00-01:00

人均：122元

不要再说宵夜只能去吃烧烤啦，广州大把好吃又有特色的地道宵夜档，专治你半夜肚饿！

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