时间:2018-08-13 15:36:32 来源:生活大爆料V作者:成都点击:
串串是成都人生活的重要组成部分,生活在成都的人民个个都是有串串情节的。所谓的一撸、二烫、三起,一口火锅,也反应了成都人的生活百态。
成都人念旧,撸串串也总是会去经常去的那家老店,因为那是记忆里的味道。这家串串店的味道就是以“旧”为主,十几年如一日,坚持使用新鲜健康的食材,绝对不掺假水,将地道的成都串串火锅精髓发挥到了极致。
鲜香浓郁的一次性锅底,精选上等食材熬制而成,纯正的牛油,麻辣鲜香,够辣够巴适,只为客人们能够吃到的都是健康的串串。
腰片还是挺两极分化的一种食物,喜欢的人喜欢得不得了,不喜欢的人看都不得看一眼。腰骚的处理是最基本,一道腰片处理好腰骚,是对猪腰子最大的尊重。整个腰片吃起来很嫩,绵实中自带爽滑感,底料的味道融入了腰片里,那滋味真心不摆了,把很多不吃腰片的朋友都降服了。
新鲜的鸭肠当然要夹起烫,都是当天从屠场直接采买的,其新鲜劲跟它的爽脆是成正比的,底料的香味附着在鸭肠表面,从嘴到胃,香味也就一直顺着绕来绕去。
说实话这个山椒牛肉真真是要冒着生命危险来吃,牛肉山椒的搭配看着好看,实际超级辣嘴巴,辣味渗进牛肉的每一处,再经过锅底的洗礼之后,山椒的辣味直接煮进牛肉里,入口辣味直接在嘴里炸开,牛肉肉质鲜嫩,带着微微的嚼劲,又好吃又有意思,就是有点辣,不吃辣的小编简直被虐惨了!!!!
千层肚,大部分人都喜欢烫毛肚,但说真的吃了毛肚又吃千层肚的还是不多。千层肚感口厚实,爽脆无比,吃千层肚就是要一口一条,吃起来才巴适。
黄喉,白嫩嫩的看起就是特别的新鲜,分量很实在。新鲜的黄喉配上红汤,一口下去鲜香Q弹,上牙和下牙之间嘎嘎作响,绵软爽滑劲儿直接顺着喉头就跑进了肚皮里面。
酸梅汤,这家火锅店的酸梅汤绝非什么“妖艳货色”,老板自制的,味道酸酸甜甜好喝惨了,可以直接看到里面的材料,绝不是什么酸梅粉调制出来的,是个正经货哟。大夏天的喝上一杯,确实爽,缓解了串串的麻辣和油腻。
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