时间:2018-08-13 10:16:19 来源:桃源秘厨作者:馒头点击:
从小,只要出远门父母总会给我准备一点干粮带在路上吃,后来长大工作后也不例外。老妈嘴上说“人离乡贱”,带上足够的食物和水总有好处,拿着它似乎有了足够的安全感。
下午的火车,在厨房里忙活了一个上午终于把馒头做好了,虽说已经立秋天气依然炎热,食物很容易就馊掉变质,但是老妈却执意多做吩咐带上她才放心。
外面的馒头外观美观却不如家里做的实在,自家馒头硬实有嚼头,一顿饭连吃好几个才过瘾,配上老妈亲手炒的小菜,蘸上酱吃着这才是家的味道。
老妈放满了两个屉子的馒头,整备上锅蒸熟,在外地工作鲜少有机会吃上家里的馒头,一锅馒头对于我来说是奢侈的,比起外面的大鱼大肉不如它实在。
家里的柴火灶最适合做各种农村美食,分量大也能快速的煮熟出锅,一锅馒头用时不到十五分钟即可出锅,关键是还节省燃料非常的方便实用,蒸出来的馒头极香。
打开锅盖馒头发大了一倍多,老妈用筷子试试馒头有没有熟,同时拿出了一个尝尝味道,农村的夏天温度虽然高但是周围树木多,很凉快一到晚上睡觉还得盖被子,食物保存时间长。
农村人干体力活能量消耗大,做什么吃的都比较多,尤其是馒头这样的主食一做就是好几十个,吃饭的时候方便简单,从冰箱里拿出热热就可以吃了。
两大盆的馒头样子丑丑的却有家的味道,勤快能干的老妈一天到晚都为家人操持着三餐等家务,每次回到家都会为我们做上可口的饭菜,温馨而又幸福。
请的假还剩一天马上就要回去上班了,老妈担心路上我吃不饱,馒头没有凉透就放进了袋子里,这么多的馒头就怕馊掉却不能拒绝,只好拿着它去赶火车,时代在变迁尽管外面卖得东西很多,父母的心思依旧。
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