时间:2018-08-12 18:26:06 来源:韩娟爱美食作者:香肠点击:
我们自己在家里做的饭菜,跟酒店做的饭菜比起来,最大的区别就在于我们自己在家里做菜的时候是比较随便的,小学有很多的家长,在家里做饭的时候都是随意的搭配起来,简单的一炒就可以了,没有像酒店里面做个菜都有很多的装饰,而且也没有酒店里面的特殊的调味料,但是往往也就是我们这种简简单单的炒菜才被称为最温暖的味道,也是家的味道,虽然这种味道被人们嫌弃了几十年,甚至是,一生,但是却还是走到哪里都忘不了这种味道,对于小编来说,最好吃的菜肯定是我妈妈做给我的菜,但是现在因为远嫁,已经很长时间没有吃过妈妈做给我的菜了,而且我也特别的想念那个味道。
经常想念妈妈做给我的饭菜,但是因为路途真的太远了,实在没有办法,经常吃到妈妈做的菜,只是偶尔才能吃到,不过现在我对于我婆婆的手艺也已经非常的习惯了。刚开始的时候,我婆婆做好的菜总是各种烧焦和煮烂,我经常看着婆婆做出来的饭菜,没有一点的食欲,但是为了能够让,饭菜更有味道,我就和婆婆我们两个一起学习了各种美食的制作,也让我的家人们在回来之后,能够品尝到家的味道,今天我和婆婆就为孩子们炒了一个非常好吃的,比较下饭的菜,而且也得到了家人们的认可,不得不说,被认可的这种感觉实在是太好了,而且这道菜做起来也是非常好吃的,只要简单的搭配,今天小编就交给你们,希望你们都能收藏一下哦。
我们需要准备的食材有线椒,鸡蛋,香肠,蒜头,鸡精,胡椒粉,盐。
因为是要做给孩子们吃的,所以线椒的辣度是非常普通的,如果有不喜欢吃辣的朋友们也可以不需要线椒,还是看个人的口味吧,我们在挑选香肠的时候,香肠的品质也是非常重要的,我们一定要挑选一些是用前腿肉做成的,并且肥瘦相间的香肠,这样吃起来的时候,口感才会非常的q弹,之后我们再热锅倒油,倒入香肠之后,翻炒几遍就可以盛出来了,之后再打入一个鸡蛋煎制一下。
然后再把我们炒好的香肠倒入锅中,同时也倒入线椒,蒜碎爆炒一下,等到现浇熟的时候,我们再加入调料,翻炒几下就可以出锅了,这样一道简单的家常小菜就已经做好了,不管是午饭,吃米饭,当菜吃,还是晚饭喝粥,都是非常好的一道菜。
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