上海不同年代不一样的早饭味道!看完口水直流!真想回到小辰光!

时间:2018-08-12 16:16:05 来源:侬好上海作者:早饭点击:

导读:[db:简介]
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一日之计在于晨,

每天能叫醒上海人的,

不是钟,不是想,而是早

关于早

每一代上海人都有自己的记忆

更新迭代的上海早

自然也离不开时代变迁的影子。

今朝阿拉一道上时光机,

来一次上海早环游记吧!

80年代上海早餐

关键词:

、四大金刚

80年代上海人的早,几乎是“泡+四大金刚”的天下。

简单如一碗泡,那是刻在上海人DNA里的美食记忆

只要把隔夜的冷加些一泡,放在煤炉或煤气灶上滚一滚,一碗泡就做好了。

普通“过泡”小有榨,酱瓜,乳腐,咸炒毛豆,高级点的有玫瑰大泥螺,龙烤之类的,每一样都是渗入灵魂的美味

到了休息天,可以到弄堂口的大条摊去买几根刚刚氽出来的条,用筷子串上一串全家的条,回到家里再把鼓鼓的条掰开,一段段蘸酱麻过泡,味道也是交关灵。

不在家的上海人跑到弄堂口买上一团粢在摊的长板桌前,再来一碗咸浆或甜浆,也费不了几角

想边走边、急着赶路的人就买上一副大条,甜的圆形,咸的长方形。

考究一点的老上海人,老清老早特特为跑去早摊或点心店里。一碗咖喱牛面下肚乎乎,几只生煎馒配一碗豆腐,一边看看报,时不时还和旁边的人谈上几句,这样的早很悠闲。

90年代上海早餐

关键词:

方便面布、

90年代是上海人记忆中充满希望的年代,90年代的早也是气腾腾的。

那时候,方便面开始风靡上海滩,从捏碎的着味面到营多捞面,小浣熊干脆面再到后来的统一康师傅日清,很多牌子方便面都冒出来了,口味也是越来越多样了。早上煮一碗泡面,那个香味真的勾人。

布,可以说是90年代很多学生族的记忆早期布摊全部都是上海阿姨做的,如今的马路上已经看不到这种正宗的布摊子了。

“阿姨,一只勿要,香甜面酱多一点再加一根条”,这句经典台词有没有勾起你的回忆呢?

学校门口的小馄饨摊也是小朋友的早。小朋友一般都是一碗小馄饨加一只或者烧卖。在大锅子里煮着,烧卖都在蒸笼里,乎乎地随时能有。小朋友会自己往皮盒子里放两元硬币

00年代上海早餐

关键词:

牛奶、面、粢

随着时代发展,上海人早选择也变得多了起来。中式的,西式的,可以说想怎么怎么

牛奶+面+,这种既营养速的早餐组合,成了很多人首选。上海人最常喝的是光明牛奶,在楼道里订一个牛奶箱,每天都会有专人送牛奶上门。

也有一段时间,大街小巷突然开始流行起了加松的台式粢团。

早餐店的样那就更多了,生煎锅贴烧卖小笼麻球葱卷馒,每天都可以轮换着一个月都不会重复。

10年代上海早餐

关键词:

便利店、移动支付

如今,那种穿着睡衣、卷着发、踩着拖早餐的景象早已跟我们告别,取而代之的是忙碌的早晨,忙碌的上班族和忙碌的餐文化。

只为多睡5分钟,不知不觉,工作单位楼下、地口,马路边的便利店融入了我们日常的“早餐源”。蒸团、三明治、沙拉翻着样来,再按心情配个咖啡牛奶酸奶或者豆浆之类的。

在激烈的早餐竞争中,传统早餐店也是动足脑筋,居然搞出了“共享早餐店”!老盛昌的,清美的条,沈大成的条糕…这些上海人心目中的网红早餐,从此一店搞定,简直开心到飞起!

大富贵大馄饨、小馄饨

老盛昌小笼

鸿瑞兴招牌焖

随着移动支付的普及,刷刷机就能取走早餐,也已经成为了上海人日常生活的一部分。看~这就是时代的变化呀!

的主角在变,

价格在变,

我们习惯生活方式也在变

最后小侬想说,

还有一份味道是永远不会变的,

那就是爸爸妈妈做的早餐

你每天是怎么解决问题的?

也欢迎大家留言区交流哦!

【田小综合编辑】

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