“夏季第一瓜”竟是它!降血脂,护心脏,等于四味中药!

时间:2018-08-12 16:16:07 来源:慈弘堂东北黑蜂作者:冬瓜点击:

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冬瓜夏季必备,经常会出现在我们餐桌上,它不仅能防止中暑症状,还能预防很多老年病的发生,堪称堪称“夏季第一瓜”。

《神仙本》称冬瓜为“地芝”。里的各种“芝”,都十分珍贵,可见冬瓜用价值及其之高。

但很少人知道冬瓜怎么用,冬瓜全身都是宝,不会用真的太亏了~

冬瓜

冬瓜含有亚酸等不饱和脂肪酸,能有效减少液中脂肪和胆固醇,对防治管病有一定效果

干炒冬瓜

烹饪冬瓜时,可以把出来,晾干后炒着。还可以连皮带将其打成汁喝掉。

冬瓜皮:利消肿

冬瓜皮不仅含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发成分,具有消暑健脾、利湿的功效冬瓜比较厚、比较硬,建议冬瓜时最好带皮煮。

冬瓜红豆

在《湖南物志》中,以冬瓜搭配姜皮,煎服;若治体虚浮肿,用冬瓜皮、赤小豆、红适量,煮烂,食豆服

冬瓜藤:清、通经络

《随息居饮食谱》:后齐根截断,插瓶中,取汁服,治,痰火,内痈诸证。可见冬瓜藤可清化痰。

冬瓜藤汁

冬瓜藤9-15克。

煎成汁或者是捣成汁液服用。有清化痰,通经活络的作用

冬瓜:护心、防中暑

钾是人体中非常重要的一类营养素,补充元素可以将体内多余的排出,保护功能、补充分、防止中暑都非常好。

冬瓜量最为丰富,高达96%;钾元素含量也相当高,每100g含钾量为130mg,属典型的高钾低

冬瓜银耳羹

冬瓜250克,银耳30克。

冬瓜切片状,银耳泡发;放,把冬瓜倒入煸炒片刻,加,烧至冬瓜将熟时,加入银耳、味精调匀即成。

冬瓜是很多人家中常备的食材,其实挑选冬瓜也有诀窍呢,掌握这些小窍门,新鲜、质优的冬瓜就属于你啦!

挑选冬瓜窍门

常见的冬瓜有三种,按外皮分为、青三种。

冬瓜厚,口感好,可食率高;

冬瓜薄质松,很好入味,但是煮久了容易滩软;

青皮冬瓜则介于二者之间。

挑选冬瓜诀窍

1、看外观:好的冬瓜外形匀称,没有斑点,带有霜;

2、掂一掂:同等大小,但是分量重的冬瓜厚,分足,口感较好;

3、按一按:硬硬的才是质坚实的好冬瓜,而切块的冬瓜要挑瓜瓤筋络粗糙、质可见浅绿色纹理的。

冬瓜是“夏季第一瓜”,夏天冬瓜,不仅能利尿消肿、清中暑,还能降胆固醇、降脂,如此优质的夏季,一定要好好利用好,告诉家里的人吧!

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