早餐不用买着吃!试试这道鸡蛋饼,不用揉面,做法简单又美味

时间:2018-08-12 16:06:36 来源:懒人厨房作者:鸡蛋点击:

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今天,哥跟大家分享一道非常好早餐做法简单,味道好。

用料:

2个,面粉100g,葱,芝麻

做法

将葱切成末儿备用。

面粉中加入适量搅拌成面糊,倒入一点食用一起搅拌均匀,调成稀薄的面糊备用。

磕入碗中,加入切好的葱末和小半勺,搅拌均匀。

锅内刷一层,倒入搅散的液,不要全部将液倒入锅内,留一点之后用;随后转锅,使铺匀,小火,待表面凝固后出锅。(一定要能铺满平底锅,倒液的时候,可以不用开火,等到液完全倒好后再开火。)

煎好以后,在平底锅内刷上一层薄薄的食用,倒入搅拌好的面糊,转平底锅,使锅底铺满面糊,小火烘,在面上撒上一点芝麻。(倒面糊也是一样,倒完以后再开火。)

表面凝固后,在锅四周淋上食用,小火煎,然后把碗内留下来的液,倒入面上,继续小火煎,撒上一点熟芝麻,待两张煎到粘在一起,下面的荞麦煎到微微发脆后,即可出锅。

出锅,切成小块方便食用

这道早餐就做好了,早餐来一张,省时又方便。

小贴士

底面的荞麦煎脆了,起来很香,与上层的形成了双重口味,配上熟芝麻起来更香。如果喜欢脆脆的口感,可以不用在四周淋,软软的起来也不错。

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