法国葡萄酒四大品质等级,学会了不吃亏!

时间:2018-08-12 15:52:21 来源:美食邦作者:葡萄酒点击:

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法国葡萄酒,按品质等级分类,大致可分为两大种类四个等级,第一类是指定地域优良葡萄酒,含AOC(法定产区葡萄酒)和VDQS(优良产区葡萄酒),第二类是日常消费餐桌葡萄酒,含VdP(地区餐酒)和VdT(日常餐酒)。

法国葡萄酒的四个等级依次是AOC,VDQS,VDQS,VdT,越往后,规定越宽松,越往前,对使用葡萄酒品种,最大收获量,最低酒精度数,栽培方法,酿造方法规定严格。AOC(法定产区葡萄酒)表示原产地名称的葡萄酒,知名度非常高,相当于我们国内的国家地理标志保护产品。VDQS,其实就是AOC的预备军。后面两个级别的属于“日常消费餐桌葡萄酒”,日常餐酒可以不标明原产地,也可以是不同地区的品牌。而地区餐酒是表示较大地区名称的地方葡萄酒。

葡萄酒等级越高,品质越好,当然售价也相应的提高,因此,以后我们在选购葡萄酒的时候的注意了,如果一瓶葡萄酒售价较低却标明是AOC的话,那你就得留个心眼了。

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