看完新疆当地羊肉串,网友不淡定:我们在路边吃的都是啥玩意?

时间:2018-08-12 12:10:37 来源:不吃独食的猫作者:羊肉串点击:

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每到夏天的时候,又是一个特别适合撸串的好季节,每天晚上下班之后叫上几个关系比较好的朋友,在六边的小摊上叫上几个烤串儿和一些啤酒,整个人都会觉得特别的舒爽惬意,不过要说最正宗的羊串儿还当属于新疆的,现在城市里面的很多羊串儿虽然打着这样的招牌,只不过和新疆的羊串儿差别还是非常的大,那么新疆的羊串儿究竟什么样子的呢?有网友看完新疆当地羊串,网友开始不淡定了,还纷纷表示:我们在路边的都是啥意?这是为什么?下面就来带大家了解一下。

首先就是在选择食材方面就特别的严格选择的羊必须是在原上面放养的,这样的羊每天食物必须是料,而不是用饲料喂养出来的,而且这样的羊因为常年在原上面奔跑,所以,肌都会变得特别的紧实,所以烤出来的羊串儿也会特别的香。另外,因为这些羊进去的食物当中含有大量的碱,所以很好的综合了它们类中的膻味,所以新疆的羊串,起来不会让人觉得特别的膳。

其次就是在烤制的过程当中,必须选用当地的红柳枝,这种红柳枝本身就带着一股非常独特的味道,在不断烤制的过程当中,这种香味儿就会渗入到羊当中,所以这里的羊起来带有一种红柳的香味儿。不过因为这里的红柳枝并不善于保存,所以只有在新疆才能够到味道最独特的,就算是把红柳枝运送到其他地方,在运输的过程当中任何味道也会不断的减弱。

而且新疆人喜欢大块,大口喝酒,所以能够看出烤制的羊串,每一个块都特别的大,让人觉得起来特别的,在加上非常丰富的调料,让很多人看着就觉得不断的想要流出来,其它城市虽然也有新疆的羊串,但是和这个一对比,简直像是一样。所以也难怪看完新疆当地羊串,网友会不淡定的表示:我们在路边的都是啥意的表现了。

各位网友,你们怎样看待新疆最正宗的羊串儿?去新疆一定不能错过的就是当地的羊串了。你对新疆还有什么其他的了解?欢迎在评论区跟其他网友分享你的观点看法

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