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学会南瓜这2道食疗，养胃、护心脏、助长寿，百岁老人也常吃！

时间：2018-08-12 10:41:23 来源：食安香洲作者：南瓜点击：

湖北省随州市厉山镇104岁杨传玉老人，不仅身体健康、能干家务，平时生活中洗漱换衣服都是自己来做。

但杨传玉老人并非身体一直健康，在她50多岁时做过一次体检，医生检查出杨传玉老人患有严重的心脏病。当时医生说杨传玉老人心脏随时都有停止跳动的可能。

可一连又过去将近50年了，杨传玉老人一次都没犯过病，除了眼睛因白内障渐渐看不清东西，其他几乎没有什么大毛病，尤其是她的皮肤也很有弹性、不松弛，没有一块老年斑，100岁以后还奇迹般地长了新牙和黑头发。

那么，杨传玉老人平时都吃些什么？又有怎样与众不同的养生秘诀呢？

杨传玉老人

50岁患心脏病，104岁长黑发换新牙 竟是因为爱吃它！

杨传玉老人70岁的大女儿黄正华笑着说，老母亲看上去比自己还要年轻。奶奶这辈子经历了风风雨雨，没啥特殊的照顾，我们吃啥她吃啥，平时最爱吃的要算南瓜，几乎顿顿不离。

生活中，很多朋友都喜欢吃，但是不知道南瓜竟有这么多好处，赶紧看看吧！

1、保护心脏

南瓜富含膳食纤维，对心脏很有好处。一项万人规模调研显示，高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病发作风险可降低40%。

瑞典的一项最新研究也得出类似结论，高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比，患心脏病风险降低可25%。

2、明目

南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A，而维生素A和蛋白质相结合，可形成视蛋白，此合成物质对人体形成良好的视觉功能。

美国一项研究指出，维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。研究显示，维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。

3、有助抗癌

美国国家癌症研究所研究发现，南瓜中富含的抗氧化剂β胡萝卜素可有效抗击自由基，有助于降低癌症风险。

4、辅助降血糖

南瓜是糖尿病病人极佳食物。研究发现，吃南瓜能在一定程度上提高胰岛素水平，从而有辅助降血糖的效果。

5、保护胃黏膜

南瓜能促进胆汁分泌，加速肠胃蠕动，促进肠胃的消化吸收，还能防治便秘，清除体内粪便堆积，很适合有肠胃问题的人群食用。

南瓜这样吃，护心脏、助长寿！

南瓜粥

养心安神

1、材料：

南瓜250克、大米80克、鲜百合1个、冰糖适量。

做法：

1、南瓜削皮洗净切成小块，大米用冷水浸泡约30分钟。

2、将浸泡好的大米淘洗干净后放入锅中，直接加入开水。

3、再放入南瓜块直，调大火煮开，煮开后转成小火，熬煮大约25分钟。

4、最后加入鲜百合、冰糖，再煮15分钟至粥变得软糯粘稠即可。

百合入心经，性微寒，能清心除烦、宁心安神的作用。

经常食用南瓜粥有养心安神的作用。

蒸南瓜

保护心脏、有助于降低血糖

2、材料：南瓜500g。

做法：

1、把南瓜去皮后，洗干净，然后切成块。

2、把切好的南瓜码进盆子里。

3、加入到放了热水的锅里，用大火蒸十分钟即可。

南瓜中含有丰富的营养物质，蒸南瓜能够有效地保证南瓜中的营养物质不容易流失，南瓜中含有丰富的矿物质元素，经常食用可以保护心脏、有助于降低血糖。

104岁杨传玉老人长黑发换新牙，养生秘诀竟是爱吃南瓜，学会南瓜这2道食疗方，保护心脏、有助于降低血糖。可惜很多人都不知道~

素材来源：7点养生

正宗的家常菜，好吃的不得了，快来试试吧！

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