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东北人就没有不认识这道菜的，饺子都可以不吃，却舍弃不了它

时间：2018-08-12 00:21:08 来源：美食圈作者：东北人点击：

谁说东北人最爱吃饺子的？这都是其他地区的人对东北人的误解，的确东北人家家户户都爱吃，并且喜好到骑虎难下的一道菜并不是饺子，而是东北大饭包。有多好吃，看李冰冰就晓得了，李冰冰不只屡次在网上给大众遍及打饭包的做法，还把这道菜的做法带到了“向往的生存”里去，除了李冰冰，小沈阳也是屡次在网上高呼本人太爱大饭包，几顿不吃就想得慌。可见，这东北饭包在东北民气目中的地位了。

饭包的做法的确特殊具有东北特征。做法一点也不清秀，但是便是这种豪放的吃法，让无数东北人拜倒在其脚下。做法特简单，用的食材也都是市集上最多见的蔬菜，但是东北人说了，说不清那边好，但便是让东北人忘不了。做东北饭包离不开软糯的东北大米，东北大米蒸完之后飘出诱人的香气，白净无瑕的米粒、软糯的口感，是饭包胜利的根本要素。打饭包还需求几片大白菜叶子和下面这几种食材。

香菜碎、细黄瓜丝、蒸土豆、蒸鸡蛋、另有油炸花生米，出锅后的花生米趁热撒上点盐，然后放到透风处晾凉，如许的花生米吃起来口感更为酥脆。

接下来就简单了，把上面的这几种食材放到大碗里拌匀。

打饭包离不开鸡蛋酱，把炒好的鸡蛋酱和上面的这些食材一同放到米饭里拌匀。

再放点小葱到里面，吃起来口感更爽。

把全部的食材拌匀后，放到白菜叶上，然后整齐的包起来就能够了，大饭包握在手里，大口大口的咬下去，先是感遭到鸡蛋酱的咸，细细品尝，可以感遭到黄瓜、香菜与土豆泥交融的滋味，另有酥脆的花生让每一口饭包都耐人寻味。饭包真的挺神奇的，看起来无非便是几种平庸的食材，包在了白菜叶里，但是吃起来，滋味真的是绝了。平常能吃一碗米饭的人，遇到了饭包这种吃法，饭量都添加了，你就说它有多好吃吧。

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