时间:2018-08-11 22:51:02 来源:东山同学cangmang作者:宫女点击:
于妈的《延禧攻略》不用突出重围,便独树一帜了。当然这部剧的制作是真的用心。如果说,这部剧能超越《甄嬛传》,凭着6.9的评分,还是多少不够的。不过,于妈这个剧无论是服化道方面都下了功夫,细节上很是注意,而且甚至在宫廷饮食的细节中,都把握得很好。
比如说,剧中吃胙(zuò)肉的环节,还是把整棵真的荔枝树搬出来的细节,都还原得非常到位。这里值得一提的是,在富察皇后搞荔枝宴的时候,还出动了鲜为人知的“御茶膳房”。
这部剧讲究历史的细节,在目前这种讲究认真的舆论导向里面,确实能吸引大家关注。作为一名吃货,我就自然会关注这戏会出现的宫廷料理,比如说前面说到的海生包尔斯克、藕粉丸子、白雪红梅......但就一直都没有出现满族人最喜欢吃的——火锅!
在最近的两集,这个能让所有人嘴馋的宫廷火锅终于出现,却出现在害死富察皇后孩子的一集里面。抛开剧情不说,这口火锅还是让整个爱新觉罗家族魂牵梦萦,从大清龙兴之时一直吃到慈禧的满汉全席。
根据《宫女往谈录》记载,清朝宫女算是各朝宫女里面待遇最好的,因为宫女值班当差的时间不等,所以为了吃上热菜,每个人都配有一个锅子,可以吃到热饭菜,于是她们最常吃的就是一人一锅的火锅,放到今天就是“涮涮锅”了。
而且她们虽然是宫女,但是吃的可不少,有涮羊肉、酸菜、血肠、白肉、白片鸡、切肚,除了吃什锦锅,有时候还会吃山鸡锅子,距记载一年里宫女有三个整月吃锅子。正月十六日才撤锅子换砂锅。
宫女都这么爱吃火锅了,那宫里主子就可想而知啦。乾隆皇帝是有多喜欢吃火锅呢,根据《清实录》记载只要天气不够热,一定是每顿都有火锅,而且总是排在第一个。
晚餐吃火锅就算了,早餐也吃火锅,也是真实神人,当然一百多年后的,周星驰也在家有喜事里面早餐吃火锅。
而乾隆皇帝吃得最嗨的一次就是,把全国各地的老人家都请过来,一起打火锅!据说是为了庆贺自己年过七旬喜得元孙,又表示四海承平,皇恩浩荡,于是邀请了全国各地三千位老人来京城一起打火锅!被称为“千叟宴”。
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