猪身上这3个部位,孩子要少吃!99%的妈妈都不知道

时间:2018-08-11 19:19:39 来源:做饭很简单you作者:腰子点击:

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猪全身是宝,但它有3个部位误食有害健康,跟着Bella去探个究竟吧!

1

脖子

脖子是淋巴结集中的部位,淋巴结是动物体内过滤病原体的器官,误食淋巴结会导致人的免疫力下降

宰杀的时候,淋巴结中的病菌病毒如果不能及时清除掉,烹饪的时候也很难彻底除掉。所以,如果你无法保证脖子经过正规的处理,不要

2

子也就是肾上腺,位于猪肾的上前方,子会出现晕、眼症状严重的甚至会出现速升高、乏力。不过大家注意咯,小子≠猪子,去除了小子的猪子可以安心

3

上有很多泡,它们是气体交换的场所,或多或少会积累一些灰尘,滋生细菌病毒等物质,难以清理干净建议大家少

猪内是餐桌上的常客,但有些部位历来存在着争议,我们一起来看看是怎么回事吧。

1.猪肝:毒素多?

肝是重金属等有毒物质中转的位置,解毒离不开肝。如果是一健康的猪,毒物中转正常,积累的重金属一般不会超标,可以放心

适量猪肝有益健康,每个月1-2次,每次控制在75克之内,可以有效补充红素

材料:

猪肝、洋葱、大葱、姜、淀粉、料酒、生抽、、食

步骤

1、猪肝用清泡15分钟,洗净切片,加入淀粉、料酒,腌制10分钟。

2、锅,爆香葱姜,倒入猪肝翻炒2分钟。

3、加入洋葱,炒一会,加生抽、和鸡精调味,炒3-5分钟就可以了。

2.猪中毒

丰富,是补的理想食物,有人说多中毒,只要不过量食用,每周1-2次猪,是不会中毒的,反而有助身体,还能清肠去粉尘。

材料:

凝固的猪、嫩豆腐、小葱、蒜、姜、红椒、椒、

步骤

1、锅,放入姜片、蒜末、红椒和椒,炒出香味。

2、往锅里加少许,大火煮开。

3、倒入猪豆腐,拌匀,盖上锅盖,小火煮5—8分钟。

4、出锅前加鸡精和小葱即可。

3.猪大肠:不卫生

猪大肠是排出食物残渣的地方,是寄生虫、致病菌的温,是不是意味着猪大肠不卫生呢?其实只要将大肠清洗干净,充分加后可以把微生物杀死,放心就是了。

材料:

熟大肠、青椒、小米椒、大蒜、大葱、生姜、豆瓣酱、料酒、生抽、蚝、鸡精

步骤

1、加食用,爆香蒜末、葱和姜片。

2、大肠入锅,中火煸炒一会,倒入豆瓣酱,继续炒1分钟。

3、加入青椒和小米椒,炒3分钟左右,倒入生抽、蚝和料酒,加、味精,出锅即可。

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