时间:2018-08-11 17:06:22 来源:美食工坊作者:调味汁点击:
为了拯救这个夏天,美食君陆陆续续推了不少凉拌菜,土豆,凉皮,豆腐皮,黄瓜,蒜苔等等,只有你想不到,没有我办(拌)不到!
作为一道开胃前菜,美食君常常选择凉拌海带丝:调好的料汁浸入丝丝海带,那鲜辣酸脆的口感,不仅是快手的下饭小菜,也是馋嘴零食的不二选择。
凉 拌 海 带 丝
1. 锅中放水,水开后放入泡好的海带丝,加点醋,煮3~5分钟。
2. 煮好的海带丝过凉水冷却。
4. 碗中倒入2勺酱油,2勺醋,1勺糖,半勺芝麻油,少许盐,按自己的口味加入蒜蓉,辣椒和老干妈,倒入少许凉白开搅拌均匀。
5. 将海带丝装入盘内,淋上调味汁。
海带丝浸入了大蒜和辣椒的鲜辣,还有米醋和糖的酸甜,夹一筷,满口尽是海带的脆爽!
(没错,这是海的味道!)
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