时间:2018-08-11 17:00:52 来源:美食仔作者:小黄鱼点击:
以前家里在农村,家里离一条河很近,那时河里有很多鱼虾蟹,还有田螺,每天放学我们总会成群结队去河里抓鱼虾拿回家吃,经过油炸的小鱼搭配白粥,绝对十分的好吃。
随着河流污染越来越严重,现在很难找到小小河鱼了,现在市场上买来的鱼,很多时候我们都会选择用蒸的方式烹饪,一来是方便简捷,二来是很好的保留了鱼的鲜味。
但是我却还是偏爱鱼干炸鱼,今天我做了一道干炸小黄鱼,不知道你会不会喜欢,一起看看吧。
(2)步骤:1. 小黄鱼去掉内脏,洗净后用盐,料酒,姜片腌制备用
2. 姜蒜洗净后切碎备用
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