时间:2018-08-11 14:50:58 来源:美食吃货小宅作者:烧饼点击:
烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,武大郎掉渣饼小编在大学的时候几乎餐餐都不放过,甚至一餐吃两个。那味道,甭提了,太好吃了!但是小编一直搞不懂为什么叫掉渣饼,没有掉渣啊。今天小编就给大家介绍一个会掉渣的烧饼。
2.加入清水和成面团
3.倒入油,继续揉
4.将油全部揉进去
5.醒发半小时以上至面团增大
6.排气,常温醒发10分钟
8.炒成油酥
9.取一半面团擀成饼
11.卷起来
12.分成4份,卷一下压扁
13.擀成面饼
14.抹上油
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