这样东西其实很美味,可大多数人都不会做,把它丢进了垃圾桶

时间:2018-08-11 13:40:36 来源:做饭菜谱作者:鱼骨点击:

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如果没有骨和刺,应该没有什么人会喜欢吧?有些人喜欢,就是因为它骨上长的刺,实在太难挑了。但是,今天我要为它正名,骨其实很美味!平时,我们一条不完的时候,可以切块分成两顿,一顿,骨一顿。可惜的是,骨大多数人都不会做,把它和一锅炖,完上面薄薄的一层就把它丢进了垃圾桶。

其实,骨可以红烧,也可以煎,还可以熬,各种做法都很美味!下次在家的时候不妨试一试哦。

首先看看红烧骨。把片后剩下来的骨切好放进碗里,倒入料酒和腌制一个多小时。然后把它沥干,煎成金色取出来备用。

然后把姜、红椒煸香,再把块倒进去,放适量的豆瓣酱,还有生抽、老抽调色调味喜欢的也可以放,最后加煮5分钟就可以了。

如果觉得红烧有点复杂,也可以试着煎。先把生姜拍扁放进锅里,再在锅里倒适量,等开了就把骨放进去煎。过八分钟左右,半边骨变成金色就可以放了。

放好以后翻个面,把另一面煎好就可以了。煎好的骨喷香酥脆,还能

另外,除了红烧和煎以外,骨还可以做喝,要注意的是容易熟,所以煮不需要煮太久,还有的时候,要注意刺哦。

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