时间:2018-06-27 23:00:55 来源:健康美食作者:发糕点击:
发糕是每家都会吃的主食,因为制作简单方便,蒸一锅能吃好几顿,今天教大家做紫薯发糕,营养价值丰富,颜色漂亮,连孩子都会喜欢吃的主食。
碗中倒入50g面粉、半勺酵母粉、一小勺糖、60毫升水搅拌成面团,盖上保鲜膜静置一小时,发酵2倍大。
一小块紫薯去皮切成小块,放入锅中蒸熟
蒸熟的紫薯用叉子按压成泥,(按压的越细越好,有网筛可以过下网筛,做出来的发糕更好看)
盆中倒入250g过筛面粉、一小勺发粉、120g糖、倒入紫薯泥、200毫升浓椰浆搅拌成面浆
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