时间：2018-08-10 18:36:03 来源：欧艺教育作者：丹麦点击：
把你的心 我的心串一串，串一株幸运草 串一个同心圆，让所有期待未来的呼唤，趁青春做个伴……
一层丹麦、一层培根、一层火腿，诱人的食材，加上金黄的芝士，把这些诱人的食材都串成一串，然后放进烤箱，最后会是什么滋味呢，今天，小欧为大家带来的是来自西方的串串——“丹麦串烧”
丹麦串烧是为数不多的带有肉的面包，酥皮面包烤的焦酥焦酥的，里面放上了培根和芝士，还有一点点沙拉酱，一口咬下去肉香味很浓加上芝士的味道非常好吃！下面我就为大家讲解一下具体做法吧！
配料：
高粉 450g、低粉 50g、白糖 55g、黄油 25g、鸡蛋 50g、奶粉 15g、酵母 6g、丹麦片状油 250g、纯牛奶 125g、冰水 130g、盐 5g、奶酪丝适量、沙拉酱适量、热狗适量；
高粉、低粉、奶粉、白糖、酵母、盐倒入容器搅拌均匀；加入冰水、纯牛奶、鸡蛋，慢速搅拌至干粉；加入黄油，快速搅拌至面团表面光滑；团打至能拉出薄膜状可取出，擀成2cm形状，用保鲜膜装起，冷冻30分钟；将麦片状油 擀成5cm方形，取出冻好的面团，将片油包入，擀成厚度为0.5cm左右的方形，折成3折后，放入冰箱松弛10分钟；重复第5步2次；将面团取出，擀至5cm厚度，去边，切成相同大小的长方形面饼；
将热狗切成两段，用面饼包住，用竹签串入放入烤箱发酵5h（烤箱下层放盆热水），发酵完取出，表面刷一层鸡蛋液，放上适量奶酪丝，沙拉酱（放什么可以根据自己的爱好来）；
10放入烤箱上下火，上火200度，下火180度，烤制15min左右，颜色金黄即可出炉。
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