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塑料袋套碗的麻辣烫，是卫生还是在考验健康！

时间：2018-08-10 17:36:31 来源：食安斗门作者：塑料袋点击：

小芳特别喜欢吃张记麻辣烫的麻辣烫，觉得又麻又辣，超过瘾，所以她每周都要拽着她的好友去光顾几次。

某天，小芳发现以前装麻辣烫的碟子现在套上了塑料袋，问老板是怎么回事，老板说这样方便，省得还要洗碗。店里的服务员将顾客吃完的碟子收回去后换上新的塑料袋就继续使用，碟子根本就没有清洗。虽然店里的其他顾客都没有什么异议，但是婷婷觉得这样挺不卫生的，也担心套着塑料袋吃东西对身体不好。

虽然麻辣烫是挺美味的，可是套上塑料袋的麻辣烫，总感觉是在考验胃，于是小芳向学法律的好朋友咨询：餐厅这样做合法吗？

专家说法

《食品安全法》中规定了食品生产经营应当符合食品安全标准，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒。

因此，餐厅在使用塑料袋时，应当对塑料袋进行认真审查，保证其质量合格后才能进行使用；而对于不合格的塑料袋，应该严禁使用。

其实，在餐具外套塑料袋的做法对身体健康是存在很大的安全隐患的，因为如果塑料袋质量不合格，在经受高温后，有害物质便会散发出来，而现实中消费者又很难确认塑料袋质量是好还是不好。

在本案中，小芳的顾虑是完全合理的，消费者对自己食用食品所用的餐具是否卫生安全享有知情权，所以小芳有权要求餐厅提供塑料袋的合格证明，如果餐厅拒绝提供或者不能提供，小芳可以向食品药品监督管理部门进行投诉举报。

法律依据

《食品安全法》第三十三条：

食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。（七）直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器；

《食品安全法》第五十六条第二款：

餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具；餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。

素材来源：佛山食药监

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