时间:2018-08-10 17:30:52 来源:深泽小贾作者:菠菜点击:
面粉500克,鸡蛋2个,菠菜500克,猪油100克,水50克,小白菜200克,酱油,味精,姜末适量
1,菠菜洗净,切碎剁成泥状,,用静布包住菜泥,把菠菜汁拧入碗里,备用
2. 把面粉放入盆中,加精盐,一手倒菠菜汁,一手和面,然后加入冷水把面和成面团揉好,饧上10分钟左右,放案板上擀成1毫米薄片,切成5毫米细条,下入开水锅内,煮熟捞出,随后放油,放火加热后,将鸡蛋炒熟后放入小白菜,酱油,味精,姜末等放入翻炒,最后将面放入,拌匀既可。
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