手撕包菜怎样做才能鲜甜清脆?饭店大厨亲自操作,一看就会

时间:2018-08-10 16:26:34 来源:健康美食作者:包菜点击:

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家常

是一道色香味俱全的汉族名,属于湘系。此相间,鲜香微,爽脆清甜。在烹饪过程中还加了一些,以弥补在时流失的分,炒出来的更加清润多汁。

食材准备

300克,15克蒜末

椒少许,3克

2克味精,鸡粉、食用适量

烹饪步骤

1 将洗净的成片。

2 炒锅置旺火上,注入食用, 烧后倒入蒜末爆香。

3 再倒入洗好的干椒炒香。

4 倒入,翻炒均匀。

5 淋入少许清,继续炒1分钟至熟软。

6 加入、鸡粉、味精。

7 翻炒至入味。

8 盛入盘中。

9 摆好盘即成。

美食常识

含有的量和脂肪很低,但是维生素、膳食纤维微量元素的含量却很高,是一种很好的减肥食物椒同食,能促进肠胃蠕动,速排出身体多余的垃圾,起到排毒效果

制作小贴士

烹饪此肴时,可适量加入一些椒,如果喜欢到整粒的椒,可以在椒炸出香味后将其挑出,再烹饪。

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