在家里也可以吃正宗的年糕火锅！只需要准备这些食材教你做！-儿童城

在家里也可以吃正宗的年糕火锅！只需要准备这些食材教你做！

时间：2018-08-10 15:01:04 来源：天天预计可好作者：年糕点击：

导读：[db:简介]

在家里也可以吃正宗的年糕火锅！只需要准备这些食材教你做！

摘要：相信家中有小孩的很多女士们都会意识到，有很多孩子现在都会花钱到外面去吃一些韩餐，但是有的店家做出来的韩餐并不是很好吃，那我们怎么在家里制作正宗的年糕火锅呢？而且可以换一种吃饭的方法！

准备食材的阶段

首先我们要准备一些肥牛、拉面，年糕条、洋葱、鸡蛋，还有泡菜。还有一些韩式的辣椒酱，芝士片，或者是芝士粉。拉面我们最好买韩国的一种辣白菜拉面。喜欢吃海鲜的朋友们，还可以准备一些扇贝和花蚬子、大虾、鱿鱼之类的海鲜食材。

其实做法特别简单。韩式的年糕火锅制作起来要比咱们中国的火锅要简单的多，因为不用洗特别多的蔬菜。也不用准备特别多的调料。而且我们可以在家中准备一个韩式烤肉，那种带边儿的锅。如果家里没有这种锅的话，我们也可以用烤肉锅或者是平底锅，或者是大马勺。

你不可能家里没有锅用吧？只要家里有锅就可以。然后我们在锅里面倒入一点点的橄榄油，放些洋葱进行煸炒。随后我们把辣白菜剪成小段以后。放进去一些牛肉辣白菜和芝士片，放在锅中煎炒。然后我们依次得把这些食材摆入锅中，把准备好的拉面饼放入锅的最中间的位置。

选用韩国拉面的原因，是因为它比较耐煮，而且特别筋道，有弹性。如果是康师傅之类的泡面可能就泡囔了。然后准备完这些之后，我们可以将年糕条切成块，或者是切成片放在铺好的食材上面，然后挖一大勺辣酱。同时把泡面的调料倒进去。这样的话吃起来，他的味道会更加浓郁。

接下来我们注入清水，然后把它放在准备好的锅中煮开，直到食材基本上都八九成熟的时候，我们还可以再打入一枚鸡蛋，然后稍稍得倒一点香油，搅拌均匀后就可以食用了。而且煮的时候我们要经常地搅拌一下泡面和年糕，因为它是淀粉类的食材，特别容易糊锅。

而且我们在外面如果吃这种年糕火锅的话，可能最便宜的也要四五十，这样我们在家里制作出来就特别的健康又实惠，而且如果你喜欢吃海鲜的话，还可以准备一些海鲜放在锅中煮一下，排骨也可以放在锅中煮一下，你喜欢什么就可以煮一些什么，主要是酱料的制作一定要正宗。

如果在锅中要放些排骨的话，那我们把排骨放在中间的位置，煮熟了以后，再在上面撒一些芝士条，等它完全融化了以后我们就将排骨卷起来，一边卷芝士一边食用刚刚好。而且我们在锅中还可以准备一些煮熟了的鸡蛋，火腿和螃蟹，还有蟹棒，和牛肉金针菇之类的。蔬菜和肉类搭配起来更加健康，而且我们推荐大家在放一些西红柿，土豆和胡萝卜，还有些粗纤维食物和豆制品。