时间:2018-08-10 13:41:02 来源:梅姑娘的草帽作者:火锅点击:
我家九爸说:塑料袋抹辣椒我都爱吃。没错,对于无辣不欢的主,吃辣便是每日日常了!立秋要啃秋
对于,吃货爱吃当然要会做。在家做水煮鱼,干净又卫生。我这是懒人版快手菜 水煮鱼,你确定✅不要看一眼吗?看一眼就能学会喔!中餐厅
龙利鱼切片(如果想吃滑嫩一些的,就用蛋清 淀粉 料酒腌制一下。如果懒,不用腌制也ok,龙利鱼本身很嫩的。也不用担心️腥气,饭店里吃火锅的时候,都是直接煮熟吃)
火锅底料 (火锅底料,任意牌子都可以,自己平时喜欢哪个牌子,就用哪个牌子即可)干辣椒️
大葱切丝 蒜一半切片 一半切沫姜切片 香葱切碎
做法如下
1⃣️火锅底料倒入锅中炒出红油,放入葱姜蒜炒香。加入适量清水。
2⃣️水开后,放入藕片 莴笋煮熟捞入碗中。放入龙利鱼片煮熟放入碗中。
小贴士:鱼用龙利鱼没有鱼骨,所以就省去,去鱼骨的麻烦。鱼肉也比较嫩。用万能的火锅底料更加便捷。(当然你也可以用豆瓣酱炒,但是我还是觉得火锅底料更好吃)
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