九肴涮火锅吃法

时间:2018-08-10 12:05:48 来源:广州顶悦餐饮作者:火锅点击:

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炎炎夏日,夏季高温让许多人即使面对着山珍海味,也提不起半点食欲。但是有一座城市却不同,在这你能看到在近40多度的高温下,也有一群人围在一口锅前,献上对美食的最高敬意,这就是重庆。

重庆人对火锅的喜已经深入骨髓,无不欢在这里激烈演绎。在中最好的诠释着年轻之城——重庆。你会发现,有的人全红有的人会用九肴涮,这都是重庆火锅最为经典的法。

九肴涮将温度划分九等,不同温度不同作用不同食物。首先是九肴涮中间的中心格,中心格火猛,温度高。因此这一格适合毛肚、肠、牛肝之类的短时间涮烫品。其中渝味晓宇的特色品中也有这三道重庆火锅必点品。薄片易熟的食材经过10-15秒滚烫红的洗礼鲜嫩爽口,大人心!

跟着火锅一起看看九肴涮的法吧。毛肚10秒、肠10秒、喉3分钟、鳝4分钟、嫩牛片2分钟、鸭四分钟。可根据想食物进行分区食用。这就是重庆九肴涮火锅食用方法,大家不妨去试试吧,赶紧来火锅体验吧。

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