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这样做蛋糕不会裱花不会抹面都不是问题，一样漂亮好吃

时间：2018-08-10 09:01:21 来源：雪峰儿作者：蛋糕点击：

烘焙在现在这个信息的年代已经不再神秘，喜欢美食的都会在家鼓捣。但是业余的烘焙总觉得不够精致漂亮，没关系即使你不会裱花，不会抹面做出的蛋糕一样有着网红模样，看起来一样漂亮，用学厨玫瑰金六寸加高模具可以做四层高，一家人吃正好。

材料。

蛋糕体：鸡蛋3个，低筋面粉40克，可可粉20克，玉米油30克，牛奶60克，白糖30克。

淡奶油300克，白糖30克，橙子，香梨，巧克力棒。

做法。

1，所有材料称重备用。

2，把可可粉加入到面粉中。

3，拌匀。

4，把鸡蛋玉米油和牛奶拌匀，筛入粉类。

5，拌匀成蛋黄糊。

6，把蛋清和白糖一起打发成干性发泡的蛋白霜。

7，把蛋白霜分次翻拌到蛋黄糊中。

8，成细腻的蛋糕糊。

9，把学厨加高六寸玫瑰粉蛋糕模洗净擦干。

10，把蛋糕糊倒入模具中，震几下把大的气泡震出。

11，烤箱200度预热，150度烤50分钟拿出。

12，倒扣晾凉。

13，轻松脱模。用学厨关东刀切成薄片。

15，把淡奶油加入白糖打发。

16，拿一片蛋糕放入盘子上。

17，抹上奶油，然后盖上另一片，重复操作。

18，最后筛上可可粉，用巧克力棒，橙子片和香梨片做装饰即可。

19，馋了嘛，浓浓的可可香味，好吃的不一般哦。

峰儿话语。

1，烤戚风蛋糕一定要低温烘烤，稍微裂一点会更香。

2，奶油可以随意打发到自己想要的程度。

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