不用烟熏火燎,只需准备10分钟,有饭有菜味道好,娃娃能吃两大碗

时间:2018-08-09 18:06:31 来源:万万的小厨房作者:牛肉点击:

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今年的夏天比往年都要炎,持续的高温下厨的我也觉得烦恼,一进厨房火朝天,烟熏火燎,一顿做下来,就像洗了个澡,好好的烹饪变成了煎熬。怎么才能做出营养美味呢?

家里有卤好的牛,有土豆和西红柿,就做一锅牛吧,十几分钟把焖到锅里,简单,几乎没有烟,关键是做好后味道还好得很,我家娃娃了两大碗。

食材

主料:卤牛300g、大米300g

辅料:土豆2个、西红柿1个、熟玉米粒100g、熟青豆少许

调料:葱少许、一勺、生抽一勺、适量

土豆洗净去皮,西红柿烫后揭去外皮,大米淘洗干净

大米玉米粒加浸泡30分钟以上,根据自家米的吸程度添加的量,比正常蒸量稍微少一些,焖米稍硬些口感更筋道。土豆切1厘米左右的小块,牛西红柿切小块。

锅爆香葱,下牛块土豆西红柿块翻炒,加生抽翻炒均匀倒入电煲,加入泡好的大米玉米粒,按煮程序煮好后开盖放入青豆,把煮好的牛拌匀,再焖5分钟即可。

非常好的一道合一的主食,焖好的牛酥软可口,米吸足了汁晶莹剔透,浓浓的香番茄的鲜美土豆的软糯融合在一起,美味营养

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