时间:2018-08-09 18:06:31 来源:万万的小厨房作者:牛肉点击:
今年的夏天比往年都要炎热,持续的高温让爱下厨的我也觉得烦恼,一进厨房,热火朝天,烟熏火燎,一顿饭做下来,就像洗了个澡,好好的烹饪变成了煎熬。怎么才能做出快手营养又美味的饭菜呢?
家里有卤好的牛肉,有土豆和西红柿,就做一锅牛肉焖饭吧,十几分钟把饭焖到锅里,快手又简单,几乎没有油烟,关键是做好后味道还好得很,我家娃娃吃了两大碗。
食材:
主料:卤牛肉300g、大米300g
辅料:土豆2个、西红柿1个、熟玉米粒100g、熟青豆少许
大米玉米粒加水浸泡30分钟以上,根据自家米的吸水程度添加水的量,比正常蒸饭加水量稍微少一些,焖饭米稍硬些口感更筋道。土豆切1厘米左右的小块,牛肉西红柿切小块。
热锅爆香葱花,下牛肉块土豆西红柿块翻炒,加酱油生抽盐翻炒均匀倒入电饭煲,加入泡好的大米玉米粒,按煮饭程序 ,饭煮好后开盖放入青豆,把煮好的牛肉饭拌匀,再焖5分钟即可。
非常好吃的一道饭、菜合一的主食,焖好的牛肉饭牛肉酥软可口,米饭吸足了汤汁晶莹剔透,浓浓的肉香番茄的鲜美土豆的软糯融合在一起,美味又营养!
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