时间:2018-08-09 15:54:36 来源:生活快讯作者:丝瓜点击:
做法:
(1)小尖椒切断;大蒜剁碎成蓉,加入适量花生油、食盐调味备用。
(2)丝瓜去皮切段,摆碟,然后再铺上蒜蓉,再放上尖椒。(3)隔水大火蒸6至8分钟,即可食用。
医学指导——中国国际生命医学工程院门诊中医特需专家廖佐芹教授
蒜子《南齐书·五行志》:“ 永明 九年九月乙丑,雹落大如蒜子,须臾乃止。”蒜子可以杀菌消炎,抗肿瘤,保护心血管系统,是血管的清道夫。廖佐芹教授说,丝瓜利水,解热毒,清热利尿,活血通经,有解毒之效。辣椒去寒凉,还能刺激味觉,增加食欲。
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