茶叶怎样才算过期?

时间:2018-08-09 13:56:34 来源:宜兴紫砂之家作者:茶叶点击:

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产品一般都有保质期,叶作为农产品自然也是一样。但是,对于叶的保质期的制定,一般都比较特殊,这是为什么?如何判断是否过期?

国家食品卫生标准,对叶的保质期也是有相关规定的,除了类。这是因为,只要储存得当,不受潮,普洱、、广西六堡、安化、藏类不仅不会过期,还能随着时间的推移提高口感。

但是小编提醒大家:不管有无相关规定,如果叶发霉了,那就代表变质了,不可再品饮。发霉不可饮!

绿类、红类、轻发酵乌龙类、一般的保质期为12个月到24个月。这主要取决于形式叶本身的含量。有些叶以散装的形式保存,无法隔绝分、光线、那么他们的保质期就会相对短一些。

那绿、红、轻发酵乌龙如何判断是否变质

1、仔细观察是否发霉;

2、闻香气,看是否有霉味、或难闻的杂味;

3、泡试,试喝,感受是否缺乏鲜爽度、收敛

一般来说,“过期”的叶,只要不发霉,是可以饮用,但是口感、香气已经散失,已经缺乏“品饮”价值了,随着生活平的提高,类似这样的叶,大家一般不再品饮了。

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