时间:2018-08-09 12:01:20 来源:雪花乐乐菌作者:尖椒点击:
鸡蛋焖子是东北的家常菜 尤其是夏季做的最多 我们家也叫尖椒焖子 很简单 喜欢东北菜的朋友不妨试试,先来感受一下
配料:鸡蛋4个 大酱60g 尖椒3个 耗油, 鸡精适量 葱适量,面粉适量
步骤 2鸡蛋打散,加入大酱,尖椒,葱花,鸡精,耗油,面粉,搅匀。放入抹了油的大碗或者盘子里
步骤 3 开水上锅,15分钟大火,筷子插入都凝结就是熟啦!趁热吃
小贴士1. 因为大酱和耗油比较咸,所以没有放盐,个人感觉用笨酱更好吃!如果用了偏甜的酱可能要加些盐~2. 尖椒喜欢辣的多放一点,好吃一定程度上也取决于尖椒的质素!!!!3. 尽量不要放水啊,这个就是要蒸的老!!实诚的感觉!!!如果实在想要嫩一点,加一点点水,不要加的像蒸水蛋那么多!!
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