这样烤羊肉,简单易做可还美味?

时间:2018-08-09 11:41:06 来源:从众科技作者:羊肉点击:

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说起烤羊,大家脑海里第一想的就是正宗新疆的羊串,那是即正宗又味鲜的美食,而且还简单好做,只要有羊和烤架,人人都可以做的美食啊~

首先需要新鲜的食材,因为是要烤羊串,所以的部分最好是用羊后和羊,这样可以肥搭配,口感更佳

首先用鲜嫩羊切成拇指大小约3平方厘米见方的片,每一片有有肥最好。然后将它们肥搭配,一一平串在特制的钎上,每串约六七块

一边用煤火烤,用扇子扇炉火,一边撒上精椒粉、孜然粉等佐料,3~5分钟左右待一面呈酱红色,用同样的方法翻烤另一面,上下翻烤几分钟后两面刷上麻即可食用。也可将串好的在用面粉、调料配制的料糊里浸泡一会儿再烤,随烤随,香嫩可口,营养丰富。

在这炎炎夏季的夜晚,找个空旷的地,准备好自己的家伙什,和家人来一次家庭小聚会,灯光,星星,外加几声虫叫声,来一次不一样的人生体验,那种感觉肯定棒棒哒!

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