农村一种怪植物,人称“臭菜”,奇臭难闻,却深受人们追捧

时间:2018-08-08 23:45:54 来源:211放牛作者:云南点击:

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说到大自然植物,多数人总能进行简单的区分,比如树木、藤蔓、类、菌类等,这些都是日常生活中常见的。而自然的鬼斧神工,也造就了一些十分奇特的物种。比较珍贵且罕见的比如冬虫夏,由冬虫夏菌与蝙蝠蛾科幼虫组合而成复合体,即像虫子,又像。其实在日常生活中,还有一种植物,它生长的十分奇怪,既不是树木,也不是藤蔓,更不是,而且还奇难闻。

就是这样一种植物,被人们称作“”,还常被人们当成食用。其实它的学名叫“羽叶金合欢”,名字是不是很高大上,有些地方也叫它南蛇筋藤、倒钩藤、藤、红皮毒藤等。羽叶金合欢浑身是刺,多生长在低海拔的林中,常攀附在灌木或小乔木上,在我国树妖分布在福建、广东、云南、贵州等省。

在民间人们通常叫它虽然是野生,但是在云南却特别常见。在云南当地,具有很悠久的食用历史。但即使是当地人,也说不清楚到底是树还是藤又或是。只知道是一种好,人们通常采摘的嫩芽、嫩梢、嫩叶作为食用,但是不论是在采摘的时候,或是烹饪完成后,都散发着一种特殊的味,没过的人,基本都受不了。

然而在云南,却深受傣族人捧,它们拿煮番茄、煮苦笋、煎、煮等,成了平日里餐桌上的美食。据研究表明,营养非常丰富,富含质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钾、、镁、锌、等,其中质的含量比豆还要高。

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