广东小吃“糖不甩”酥滑香甜,做法还如此简单,几分钟就能搞定!

时间:2018-08-08 20:01:18 来源:广东吃喝玩乐作者:糖水点击:

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不甩又名如意果,

圆的孪生兄弟,

具备了多种美味中式点心的基本要素

糯米生、

材料简单做法也超级简单

赶紧试试吧!

不甩

不甩是广东的一道风味小。 此小酥滑香甜,醒胃而不腻,味香四溢,老少皆宜。据说旧时广东东莞东坑一带,男婚女嫁比较保守,每当媒婆带着后生仔到女家“相睇”,如果女方家长同意这门婚事,便煮不甩招呼对方,男方看到不甩就会知道这门亲事“甩”不了了。 完一碗再添一碗,表示愿意好事成双。 如果女方不同意这门婚事,则煮打散的腐竹,男方看到,就知道亲事“散”了,那就知趣一点,以后不再纠缠。

材料

米粉 炒熟的生 红

做法

1、把炒熟的生捣碎,也可以放入保鲜袋用擀面杖压碎,反正最后弄成生碎就好。

2、糯米粉倒入盆里,温里加点适量,这样面团会有味,加入红,然后边加边和,不要一次加太多,揉成光滑的糯米粉团。

3、把面团分成同等份的大小,然后揉成小团,可以稍微大一点。

4、煮,在中加入和红比例可以根据个人口味来放,煮沸后放入揉好的糯米团。

5、最后盛出,撒上之前做好的生碎就大功告成了

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