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爱尚锦一味丨吃火锅的配菜有哪些？什么火锅最好吃？

时间：2018-08-08 19:26:26 来源：暖胃知味作者：配菜点击：

爱尚锦一味的火锅汤底有原汤、麻辣、菌汤、番茄，小编最喜欢吃麻辣口味的，一口辣到底，就一个字，爽！火锅最讲究的就是汤底，其次是配菜。配菜讲究一个“鲜”字，就是不管涮什么菜，都要保证新鲜可口。

小伙伴们平时吃火锅都会点哪些配菜呢？知道很多朋友都有选择困难症，于是直接叫了个套餐，省事是省事了，但避免不了一些自己不喜欢的食物。

火锅配菜如何搭配，就让小编告诉你吧！火锅必点单品：

一、耐煮的根茎类蔬菜，如海带根、地瓜片、胡萝卜、卷心菜等。

多数人吃火锅都会先肉后菜。其实，从健康的角度来看，这种吃法最不科学。因为先下肉类，会把肉中的油脂煮出来，原本一锅清淡的汤就会变得油腻腻。

叶类蔬菜本身就很吸油，这时候再下蔬菜，就会将蔬菜与油脂一起吃进肚子里，不利于血管健康。

二、青绿色叶菜类，如菠菜、茼蒿、油菜等。

正确吃火锅的方式，是叶类蔬菜的摄取量高于肉类，建议吃两碗的量。

叶菜类易熟，不需久煮，而且绿色菜叶富含维生素以及膳食纤维，有利于身体吸收，对血管、血脂都有益处。

吃完蔬菜，还可以吃一些豆类食品，如冻豆腐、豆皮等。

三、肉类。

出火锅涮肉是必不可少的。

但是，并不是所有的肉都一起放进去涮，而是有一个顺序，按照深海鱼、淡水鱼、鸡肉、猪肉、羊肉、鸭肉、鹅肉、牛肉、鸵鸟肉、有壳类海鲜这样的顺序依次涮。

小伙伴们，GET到技能了吗？下次去吃火锅，应该再也不会为选什么而感到纠结了吧！

8个超有趣的冷知识，看完感觉是那么回事

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