大厨教你几道养生家常菜,跟饭店做的味道一样,喜欢的收下吧!

时间:2018-08-08 17:27:10 来源:大佬很酷哦作者:放入点击:

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猪肚鸡

食材:猪肚1个、土鸡1只、胡椒粒10g、纯牛奶250ml、姜30g、枸杞5g、红枣5颗、15ml、淀粉10g、少许、鸡粉少许,

做法

1.猪肚买回来用流动搓洗干净,放入碗中,用分两次搓洗猪肚,并用冲洗干净

2.最后加入淀粉搓洗,再用冲洗干净,放入滚中汆烫3分钟

3.猪肚煮好后捞出,用刀切成条状

4.鸡干净后剁成小块,放入滚中汆烫3分钟,捞出洗净

5.将切好的猪肚放入压力锅中,加入足量的清,放入姜片和胡椒

6.大火烧开上气后,转中火继续煮5或10分钟

7.将压力锅煮好的猪肚倒入一个砂锅中,放入鸡,调大火烧滚后转小火煮10分钟左右

8.倒入一盒牛奶再开大火煮开,加、鸡粉调味即可关火

皮小

用料

皮;;葱;,鸡精

做法

将小洗净,切段,烧开一锅。葱切成葱

为了保持小的鲜嫩,用浇一下,直接放入冷降温,然后沥干分。

放入和鸡精拌匀。

锅内倒两勺,七分,放入葱皮爆香,然后倒入拌好和鸡精的小中,拌匀即可。

子鸡

做法

1,把鸡切成小块,然后放入料酒,椒粉和少量淀粉抓匀,味上半个小时;把葱切葱,蒜切蒜片,姜切成片

2,把事先味好的鸡放到锅中炸到表面金捞出

3,重新起锅,倒入少量的植物爆香葱姜蒜,然后加入椒麻椒和椒翻炒,炒出香味后放入事先炸好的鸡继续翻炒,注意不要把椒炒糊了,临出锅的时候洒上一点喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的,就大功告成了!

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