时间:2018-08-08 13:56:30 来源:冰汐营养师作者:立秋点击:
昨天晚上21时31分,2018年的立秋正式到了,清晨醒来,隐隐约约闻到了秋天的气息。不过,“秋后一伏热死人”,这个时候天气依旧炎热,防暑热依然必不可少。在民间,立秋之日,有“贴秋膘”“啃秋”“咬秋”的习俗,这个习俗还有些有趣的说法,都与吃有关。如:北京“贴秋膘”得吃肉,南京“啃秋”吃西瓜,杭州“咬秋”吃桃子,还有东北“抢秋膘”吃饺子。不过呢,在这个酷暑未退,凉气初来的季节,养生显得更为重要,小汐在这里,给大家推荐八种立秋过后,可以适当多吃些的食物。
1、小赤豆:从唐宋开始,有人在立秋之日用井水吃小赤豆的习俗,取七粒至十四粒小赤豆,以井水吞服,服时要面朝西,据说这样可以一秋不犯痢疾。
小赤豆具有清热解毒、利水消肿、健脾利湿、消积化瘀等疗效,是日常生活必备的家用食材。
2、龙眼:立秋过后,正是龙眼盛产的季节,从前人们相信立秋之日吃了龙眼肉,子孙会做大官,龙眼又叫“福圆”,谚语有“食福圆生子生孙中状元”的说法。
龙眼富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、矿物质铁,在提高热能、补充营养的同时,还能促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。龙眼肉除了对全身有补益作用外,还能增强记忆,消除疲劳。
3、蜂蜜、银耳:秋天比较干燥,应该多吃一些润燥滋阴的食物,像蜂蜜、银耳就很适合。
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