四川凉拌猪耳做法分享,味道巴适的下饭菜

时间:2018-08-08 10:31:00 来源:青莲说qls作者:葱花点击:

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凉拌猪耳是一种常见的家常,也是很好的下酒。猪耳含有质、脂肪、碳化合物、维生素、磷、等,具有补虚损、健脾胃功效,适用于气虚损、身体弱者食用

首先准备材料:猪耳一只、芹节子、、味精、、生抽、香、红、蒜末、葱、大葱、生姜

制作步骤

一、将猪耳放入锅中加入大葱、生姜煮熟,后捞出用冷浸泡后沥干。

二、将猪耳切片放入大碗中后待用

三、在装好猪耳的碗中依次放入芹节、蒜末、、味精、少许、、生抽、香、红拌均匀(具体多少根据个人口味决定)

四、装盘后再撒上葱即可

提示:折耳根拌猪耳也可用同样做法喜欢一点的可以加上小米末。

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