鲢鱼腹部富含脂肪,肉质软滑,味极鲜美

时间:2018-08-08 03:05:38 来源:今天家常菜作者:放入点击:

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今天什么?我来帮你选;

每天为你搭配“一日三餐”

冷锅冷锅为宋代大文豪苏东坡所创,起源于四川东坡区

1、 将收拾干净以后,切成大块,用腌调料腌制。对剖,最好切成片,我嫌麻烦就直接切大块了。

2、 将炒锅烧放入烧至8成(冒烟),我用的是乐扣乐扣不锈钢锅,可以炒也可以做火锅,保温效果也不错,放入豆瓣炒香。

3、 再放入泡椒、泡姜、榨、蒜末、葱段、干椒段、椒炒香。

4、 加入骨烧开,如果没有骨替代也可以,滋味会差一些,加入、鸡精调整好味道。

5、 煮开以后转小火加盖稍微炖煮一会儿,让佐料的味道释放出来。

6、 将块放入中煮断生,关火,放入芹段即可上桌,的时候用(怕的撇去浮)加炒香的豆、榨末、香、葱、炒香的生碎、剁椒以及适量、鸡精蘸食,将完以后可以涮其他品。

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