时间:2018-08-07 23:56:16 来源:新居装备作者:立秋点击:
今日立秋,你以为“烧烤+蒸笼+小火慢熬+大火煎炸”的模式要结束了?小居告诉你,想太多了。
俗语说“早立秋凉飕飕,晚立秋热死牛”,早立秋:上午(0点-12点),如果是这个时间立秋,就会凉爽一些。晚立秋:下午(12点-24点),如果是这个时间立秋的话,烧烤模式就会继续下去。
然而2018年立秋,时间是2018年8月7日21:30:34,所以,不要怀疑现在的温度。
天气虽然还是很热,但是毕竟是立秋时节,昼夜温差会逐渐变大,天气也会变得越来越干燥,所以饮食上一定要做好及时调理,润肺防燥、调脾胃的养生汤都喝起来。今天小居为大家准备了八款润肺调脾胃的养生汤。
推荐理由:鸡蛋花具有清热解暑、润肺润喉的功效,沙参也可养阴清热,润肺化痰,加上猪蹄,具有非常不错的滋补效果。
做法:将准备好的材料洗净,沙参稍微浸泡。猪蹄切块,放入养生壶中,浸泡好的沙参和姜片可以直接放入养生壶中,也可以放在过滤网中,这样在喝汤的时候,就不会被这些材料影响了,然后加入适量清水。
养生壶先是通过武火滚沸,然后改为文火煲,约1个半小时左右,加入适量的食盐就可以享受美味了。
推荐理由:红豆清心养神、健脾益肾的功效很不错,另外再加入陈皮,可以有效防止秋燥、提升内脏活力,增强体力。
做法:红豆清净先用清水浸泡,然后放入养生壶中大火煮开,待红豆煮烂以后,将一小块陈皮放入滤网中,再根据自己的喜好往壶中放入适量冰糖拌匀,再改用小火,焖15分钟左右即可。
推荐理由:银耳有滋阴补肺,润燥生津的作用,雪梨也有清热生津,润肺化痰的作用,加上川贝母有补肺清肺,化痰止咳的效果。三种食物一起食用清热补肺、止咳化痰的效果很好。
材料:水发银耳20克、 1个雪梨、川贝母5克、 冰糖30克。
做法:
2、将洗净雪梨、川贝母洗净,雪梨去皮、去核、去籽,切成小块。
3、把以上处理好的原料一起放到养生壶中,加入适量水,冰糖,开启养生壶中炖煮。
推荐理由:山药可以补中益气,补益脾胃,山药排骨汤很适合脾胃虚弱者进补前食用。它可以补肾养血,增强免疫力,立秋后食用,营养价值丰富。
做法:排骨焯水后取出,用清水洗掉浮沫,再放入锅中。切成2厘米左右的火腿,也放入锅中,等大火烧开后,再一次撇去浮沫。随后加入葱、姜、党参及少量的绍酒,然后用小火,加入枸杞子,盖上锅盖,炖半小时。
最后将山药去皮,滚刀切块,加入锅中,开大火烧开,然后改为中火,等山药炖熟,加入盐调味就可以了。
总之,立秋之后,饮食上要以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主,少吃一些辛辣刺激的食物,适当增加一些酸味水果,以增加肝脏的功能,抵御过剩的肺气入侵。
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