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青椒扁乌鸡,一筷子一个骨头都搞不赢吐

时间:2017-11-18 17:01:22 来源:搜狐作者:乌鸡点击:

导读:青椒扁乌鸡,一筷子一个骨头都搞不赢吐2017-11-16 15:44 来源:搜狐今天给大家分享一道很家常的菜——青椒扁乌鸡我爸爸以前最喜欢弄
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今天给大家分享一道很家常的——青椒扁乌鸡

爸爸以前最喜欢弄这道了,又简单又好。我爸拿没得几道(我芭比看到我说实话肯定心不爽),其中这道是我最喜欢的,哈哈哈哈哈。有有味,鸡皮扁得干香干香的,鸡又嫩气入味,得我都停不下筷子

材料很简单,就那么几样,过程简单,也不复杂,什么厨房照着做一定会的。

材料:乌鸡半只,青椒几根,蒜,姜,生抽,豆瓣,椒,,味精

步骤

1,乌鸡洗净,剁成小块(注意,小块哦,大了不容易入味哈)。然后洗净备用

(灯光原因,乌鸡都不乌了)

2,青椒切成小拇指长的节,蒜拍破,姜切片备用

3,炒锅里面放入,先放入椒姜片蒜炒香,然后加入一勺豆瓣

4,倒入乌鸡一起炒,炒到鸡熟了,汽要干了的时候,加入一勺翻炒,然后倒入青椒节

5,青椒节炒到断生的时候,放入和味精。翻炒均匀就可以出锅了哦

豁哟,是不是起了,那就搞买半边乌鸡回去炒吧

买乌鸡要买好点儿的,不好的鸡垮挎的,弄出来还有一股膏味(说得就像我买过这种一样,哈哈哈,真的亲身经历

2,最后要起锅的时候,尝试一下味道,如果有了,就不用放了哈,因为豆瓣和生抽都有

3,没有买到乌鸡,用其他品种的嫩鸡也行哈。

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