时间:2018-08-07 22:26:18 来源:每天跟大厨学做家常菜作者:土豆点击:
番茄肉末土豆泥
配料:
土豆 400克、番茄酱 30克、肉末 80克、胡椒粉 1克、精盐 3克
烹饪步骤:
1.提前将原材料准备好;制作土豆泥最好选用淀粉含量高的高山土豆,菜菜屋今天选用的是贵州土豆,淀粉含量高,制作出来的土豆粘性好
3.锅内倒清水,将切好的土豆块放置在蒸板上大火蒸熟
4.将蒸熟的土豆泥放凉捣烂成泥
7.临出锅前放胡椒粉、盐调味,戴上手套,揪一小撮土豆泥搓成圆球,用手在中间按一个小洞
8.最后在土豆泥中间挤上适量番茄酱即可
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