时间:2018-08-07 17:46:31 来源:妙语话生活作者:苹果点击:
饮食是诱发癌症的重要因素。很多看似美味的食物,其实都可能是致癌的陷阱。苹果富含营养,一年四季都盛产,被称为“全方位健康水果”。每家每户的常备水果总是少不了苹果的身影,这里要提醒的是:这几类苹果可能会致癌,快别吃了,家里有的赶紧扔!
苹果霉菌滋生中,最常见的就是产生展青霉素。展青霉素是一种由真菌产生的次级代谢产物,有毒性,这种毒素如果摄入过多会对神经、呼吸、泌尿系统等造成损伤,导致人神经麻痹、肾功能衰竭等严重后果,更甚者展青霉素会有致癌作用。这类水果,并不是说把霉变部分切除就能放心食用,展青霉素是可以扩散到水果的其他地方,但是无法用肉眼判定的,如果食用含有展青霉素的水果,会产生头晕、头痛、恶心、呕吐、甚至危及生命。这种时候,就应该把已经霉变的水果丢进垃圾桶。
2、变味的苹果
久置的苹果还可能会有酒味,但是外表看起来并没有特别异常,这时候可能是苹果在长期储存的过程中,因为缺氧而苹果内部的糖类物质转化为酒精,但为了避免其中存在其他有害细菌,还是舍弃较好。这时候要尽量避免购买已经切好的水果,切开的水果容易流失营养成分,久置会滋生细菌。
在购买苹果时,稍不注意就会挑选到有碰伤的苹果,因为碰撞变软的部分,会使得这部分呈现出特别的颜色。这种损伤实际上对苹果的品质没有太大的影响。对这种有损坏的苹果,应该尽快处理,切除损坏的部分再食用,避免放置一段时间后,损伤的地方会造成霉菌的滋生。
4、因为低温保存造成的冻伤
在冰箱低温保存的水果,在一定温度范围内可以延长保存时间,但是如果温度过低,水果本身颜色和口感都会有些变化。这时候这类水果都是相对比较安全可以食用的。
夏季水果腐烂速度会加快,一旦坏了,内部细菌扩散速度也比较快,所以尽量不要把水果放置过长时间。
所以建议大家,发现苹果只要坏一点,最好就别吃了!下面给大家一个保存苹果的小妙招:
首先需要准备坛子或者小号的缸(看苹果的多少),然后是纯净水瓶一个。
【步骤:】
将苹果放到坛子或者缸里,不用清洗,直接放就好,容器一定不能变,换成塑料桶或者不锈钢盆之类的完全不一样。
放好之后,在空隙处,放上一瓶水(纯净水瓶或者其他饮料瓶灌装自来水即可),瓶盖打开,将装好苹果的坛子或者缸放到阴凉处即可。
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