紫甘蓝新吃法,不用炒,不放一滴油,比吃肉还过瘾,方法超简单

时间:2018-06-11 10:37:44 来源:cooking美食菜谱作者:甘蓝点击:

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炝紫甘蓝

需要材料-

紫甘蓝半个

龙口粉丝一个

葱少许

蒜少许

味极鲜少许

少许

鸡精少许

椒少许

椒少许

步骤-

紫甘蓝切成细丝

粉丝用浸泡,浸泡完过凉

粉丝装盘,周围撒上紫甘蓝。

最中间放入葱,蒜末

还有干椒,

味极鲜,,鸡精,凉开调汁

浇在紫甘蓝周围

然后直接浇在椒,干椒,蒜末,葱上面,会有滋滋的声音呦,然后会散发出特别浓香的椒,干椒,蒜末和葱的香味。

紫甘蓝营养丰富,据测定,每100克鲜胡萝卜素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维生素B20.04毫克、维生素C39毫克、尼克酸0.3毫克、类4%、质1.3%、脂肪0.3%、粗纤维0.9%、100毫克、磷56毫克、1.9毫克。紫甘蓝营养丰富,主要营养成分与结球甘蓝(就是我们所说的绿甘蓝)差不多,每千克鲜中含碳化合物27~34克、粗11~16克。其维生素及矿物质都高于结球甘蓝,它的营养价值高于结球甘蓝。每100克食用部分含质1.4克、脂肪0.1克、3.3克、57毫克、磷42毫克、0.7毫克。

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